ホムパにおいでよ_ポリパブ宴会

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家飲み最高！ホムパを美味しく楽しくラクに開催する10のヒント

「ホムパ」「ホームパーティー」と聞いたら、どんなイメージを抱きますか？たとえばきちんと掃除されたぴっかぴかのおしゃれな部屋に、いかにも写真映えするテーブルコーディネートがセッティングされ、これまた写真映えする凝った料理がずら～っと並ぶ。……なんとなく、そんなイメージ。

# 料理 # ひとり暮らし

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特別な日に彼の胃袋をつかむ献立をご紹介！【ボイメン・小林豊連載vol.5】

BOYS AND MEN(ボイメン)のメンバーでありながら元パティシエの経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる「ヘルシーで、ビューティーで、デリシャス」な料理企画。vol.1〜4で公開したレシピで、ついにひと区切り。第5回目となる今回は、これまでの料理のテーマを発表&気になることを質問してみました！

# 料理 # BOYS AND MEN # 小林豊

グルメ・レシピ

【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング」vol.4<パセたまスパゲッティ>

BOYS AND MEN(ボイメン)のメンバーでありながら元パティシエの経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる「ヘルシーで、ビューティーで、デリシャス」な料理企画第4回目となる今回は、小林さんが大好きなパセリをおいしく食べるために考案したという「パセたまスパゲッティ」のレシピを公開。

# 料理 # BOYS AND MEN # 小林豊

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【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング」vol.2<じゃがいもチーズガレット>

BOYS AND MEN(ボイメン)のメンバーでありながら元パティシエの経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる「ヘルシーで、ビューティーで、デリシャス」な料理企画。第2回目となる今回は、昔バイトしていた鉄板焼き屋さんで考案したという「じゃがいもチーズガレット」のレシピを公開。

# 料理 # BOYS AND MEN # 小林豊

味噌

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実は冷凍庫でも凍らない！「味噌」を長持ちさせる保存法

栄養たっぷりの調味料として、毎日の生活に欠かせないものが「味噌」。「今日はそんなに料理する余裕がない……」という日も、冷凍庫や冷蔵庫にあるものを煮て、味噌を溶かせばそれだけで立派な一品。おそらく、ほとんどの家にある基本の調味料ですが、意外と正しい保存法を知らない……という方は多いのではないでしょうか？

# 雑学 # 料理 # 食生活

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【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング」vol.1<カラフルガスパチョ>

BOYS AND MEN(ボイメン)のメンバーでありながら元パティシエの経歴を持つ、料理&美容大好きな小林 豊さんによる料理企画。第1回目となる今回は、ボイメンのリーダー・水野 勝さんもお墨付き♡の「カラフルガスパチョ」のレシピを公開！ 酸味が効いていてすっきり飲みやすく、お疲れの胃にも優しい野菜たっぷりの冷製スープです♡

# 料理 # BOYS AND MEN # 小林豊

エンタメ

【連載】BOYS AND MEN・小林豊の「ゆたクッキング★」vol.0

元パティシエの経歴を持ち、大活躍中のBOYS AND MEN(ボイメン)のメンバーである小林 豊さんによる料理企画がついに始動！CanCam読者にも負けない美意識の高さと、元パティシエという経歴からおしゃれな見た目やおいしさにも定評のある小林さんが特別メニューを考案。レシピはもとより、撮影やテーブルコーディネートまでall本人監修でお届けする、ファンはもちろん、料理をこれから始めたい&料理好きの方も必見の企画です♡

# 料理 # BOYS AND MEN # 小林豊

冷凍してはいけない

雑学・読み物

冷凍するとマズくなる「絶対に冷凍してはいけない野菜」知ってますか？【ひとり暮らし初心者必見】

忙しくても毎日栄養たっぷりのごはんを食べたいときの強い味方といえば「冷凍」！いろいろな野菜を下ごしらえしてから冷凍する、お肉やお魚に下味をつけてから冷凍する……など、さまざまな冷凍ワザが各地で特集されていますよね。

# 雑学 # 料理

玉ねぎ

雑学・読み物

玉ねぎを切るときもう泣かない！プロに聞いた、涙が出ない5つの方法

玉ねぎは何に入れても美味しい。どんな調理法にも、どんな味にも合って、料理に甘みと美味しさを加えてくれる……。ただひとつだけ難点があるとすれば「玉ねぎを切るときに猛烈に目が痛くなったり、涙が出たりする」こと。これさえなければ……と思いながら、泣きながら玉ねぎを刻んでいる方も多いのではないでしょうか。

# 雑学 # 料理 # 野菜

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誰でも料理上手になれる！絶対に料理が美味しくなる、簡単なひとつの法則

11月に発売されて以降、簡単で美味しくキレイにやせられる……と話題のレシピ本『#モデルが撮影前に飲んでいる　魔法の即ヤセ低糖質スープ』。著者のAtsushiさんにとって2冊めのスープレシピ本となるこの1冊ですが、前作のとはある異なる点があるそうです。それは、「絶対に料理が美味しくなる法則」を取り入れているということ。その秘訣はいったいなんなのでしょうか？　早速Atsushiさんにうかがってみました。

# 料理 # Atsushi