連載 第81回『＃うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈中国・四国まとめ編〉
お取り寄せで楽しめる47都道府県のご当地レトルトカレーをカレーラバーの濱くんが詳細レポートする、その名も「47都道府県カレーリレー」企画！
今回は、中国・四国地方の厳選カレーをまとめてご紹介します！
鳥取県「二十世紀 梨カレー」
◆朝ごはんとしても◎な、爽やかなフルーティカレー！
果物特有の甘さが広がるフルーティなカレーは、油っぽさがなく、お口の中に爽やかなスパイスの香りが漂う♪ とろりとなめらかなルーには、たっぷりとすりおろした二十世紀梨が使われており、ライトに食べられる1皿です。
★鳥取県代表は…今まさに旬の梨を使ったカレー！朝ごはんにもぴったりのソフトなお味♡【濱 正悟のカレー連載】
島根県「島じゃ常識 さざえカレー 」
◆ほろ苦サザエが食ツウの舌を刺激する本格派カレー
サザエの肝バター入りのルーは、口に入れた瞬間、大人なほろ苦さ！たっぷりと贅沢に入ったサザエの切り身は、こりこりしつつもやわらかな口当たり。ニンニクの風味も感じるパンチの効いたカレーで、ぜひ島根の海を感じてみて♪
★島根県代表は…ほろ苦さのあるサザエを使った島じゃ常識!?の変わりダネカレー！【濱 正悟のカレー連載】
岡山県「果実王国岡山 白桃ピオーネカレー」
◆カレーなのに桃味！とお口が驚くフルーツカレー
フルーツの特産品が多い岡山県ならではの、桃とピオーネを使ったフルーツカレーは、もうレトルトの封を切った瞬間から、「桃」の香り全開！ それでいて、ちゃんとスパイスが効いていて、カレー好きの濱くんも納得のお上品なカレーとして仕上がっています。具の吉備鶏のやわらかさにも絶句♡
★岡山県代表は…白桃＆ピオーネの上品な香り漂う♪ 特産品盛り盛りカレー！【濱 正悟のカレー連載】
広島県「広島名産 かきカレー」
◆ぷりっぷりの牡蠣が楽しめると話題！ジューシー牡蠣入りカレー
とろっとろのルーに牡蠣がまるごと入ったカレーは、かなりハイレベル！ ココナッツとバターが入り、クリーミーに仕上がったルーに、牡蠣のエキスが溶け込んで、レトルトとは思えない味わい深さ。これが540円で自宅で食べられるなんて、驚くこと間違いなし！
★広島県代表は…まるごと牡蠣がたっぷり♡ ぷるんと濃厚な牡蠣が美味すぎる巷で噂のカレー【濱 正悟のカレー連載】
山口県「ふくカレー」
◆しっかりふぐを楽しめる和風カレー
白身魚特有のクセのない淡白なふぐの身がほろほろと入ったカレーは、ふぐの旨味もしっかり溶け込んでる！軽やかで上品なので、さらっとライトに食べられるランチ向きの一皿。ふぐ初体験の濱くんは「程よい弾力があって、これがふぐなのか〜！と実感しました。」とのこと。
★山口県代表は…下関名物・ふぐの身がたっぷり♡ 新感覚なやさしいお味のクリーミーカレー【濱 正悟のカレー連載】
香川県「オリーブ果実グリーンカレー 」
◆和な旨味が凝縮された日本ならではのグリーンカレー
口に入れた瞬間にグリーンカレーならではのピリッとした辛さが！ そのあとにコロコロと入っているオリーブの実の甘さが口の中に広がって、グリーンカレーらしい甘辛感を楽しめる1皿。具がたっぷり＆じっくり煮込まれているからコクの深さを楽しめます。
★香川県代表は…小豆島オリーブを使った甘さと辛さのバランスがクセになる和風グリーンカレー【濱 正悟のカレー連載】
徳島県「とくしま野菜カレー」
◆根菜たっぷりのヘルシーカレーは、なんと194kcal
見た目からも分かる通り、とにかく野菜がどっさり！ お米なしでも満足感がありそうなほど、鳴門金時やれんこんといった徳島県の野菜が贅沢に使われています♪ ルー自体の味が濃いめで、野菜との相性も◎。パンチが効いた味を食べたいけれど、ヘルシーに食事を済ませたい日にオススメ。
★徳島県代表は…れんこんや、鳴門金時の根菜がたっぷり！194kcalのヘルシーカレー！【濱 正悟のカレー連載】
愛媛県「もっちり里芋カレー」
◆郷土料理“芋炊き”をアレンジしたほっこり家庭的なカレー
芋好きにはたまらないほど、粘り気が強く肉質のやわらかいもっちり里芋がたっぷり！ 芋はいりこ出汁で煮込んでからカレーとして調理しているので、出汁のお味も感じるマイルドな和風テイスト。
★愛媛県代表は…名物芋炊きをカレーにアレンジ！寒い季節にぴったりな、もっちり里芋カレー【濱 正悟のカレー連載】
高知県「土佐の鰹カレー」
◆スモーキーな鰹の生節が大人の渋さを演出！
高知県名産の鰹は、1度だけ燻製or焙煎した生節に加工することによって、より香り高く変身！ カレーのスパイスに飛び込んでも負けないほどの香ばしい鰹の香りに、ニンニク＋しょうがのパンチが加わり、とびきり男前な渋いお味に…♡
★高知県代表は…スモーキーな鰹ダシが香る…渋さあふれる男前な鰹カレー【濱 正悟のカレー連載】
47都道府県レトルトカレーの旅もいよいよ次回から終点の九州・沖縄地方へ…。もの寂しい気持ちを感じつつも、ラストまでパワフルに食べつくします！
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