【山下美月の自炊メシ14】カルボナーラのうまみが増えるひと手間とは…?

山下美月の連載で自炊メシを披露!

山下美月のCanCam誌面での連載、「言いたいコトはやまやまですが。」。

これまで知らなかった美月の一面を深堀りしてお届けする大人気企画なのですが、そこで紹介している『やましたさんの自炊メシ』が美味しそうだと話題に!

「最近料理するのがすごく楽しい」と美月が作る、家庭料理を紹介していきます♡

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①たこ焼きパーティー

「先日、としちゃん(加藤史帆)と一緒にクリスマスたこ焼きパーティーをしました。たこ焼きには、キムチとチーズを入れるのがこだわりです。としちゃんも『おいしい♡』と喜んでくれました〜!」

CanCam2026年3月号「山下美月 言いたいコトはやまやまですが。」より

②カルボナーラ

「カルボナーラと桃のカプレーゼ。桃の甘さとチーズの塩味が合わさってお酒が進む味でした。カルボナーラはベーコンをカリカリにしてうまみを出しています」

CanCam2026年4月号「山下美月 言いたいコトはやまやまですが。」より

③プレートごはん

「食べすぎた翌日はしっかり食べつつ太らない食材でプレートに。簡単でシンプルだけど、見た目がキレイなほうがお腹がいっぱいになる気がするので、盛り付けはちゃんとします!」

CanCam2026年5月号「山下美月 言いたいコトはやまやまですが。」より

ホームパーティも楽しみつつ、食べすぎた翌日はしっかり調整している美月。美月を見習って、健康に気をつけつつ美味しいものを楽しみたいですね。

撮影/山下美月 構成/西村真樹 WEB構成/久保 葵