【毎日挑戦中】やせおか弁当で目指せマイナス3キロ！尾身綾子の自炊ランチ
放置しすぎた体に焦りを感じ〝今年中にマイナス3キロ〟という目標を掲げたCanCam it girlの尾身綾子が、毎日お弁当を作るチャレンジに挑戦中♡ 料理が苦手で、食べることが大好きな私にピッタリの「やせおか弁当」をご紹介していきます！
本日のランチはこちら。
【やせおか弁当No.21】鶏肉のみりん焼き弁当
余っていた食材を使い切りたかった今日は、なんと『お弁当もやせるおかず作り置き』の本を見ずに、初のアレンジ料理に挑戦してみました♪ まず主菜は、余っていた冷凍鶏肉と小松菜を使ってつくった鶏肉のみりん焼き。鶏肉が一人分余っていたので、みりんとしょうゆで味付けしながら焼いた料理です。 料理をつくりはじめてから覚えた「フライパンにフタをしてじっくり焼く」という技を活用したら、鶏肉がパサパサにならずに仕上がりました！
副菜は、茹でた小松菜を、前回登場したつけてみそかけてみそで和えたおひたしと、ツナ缶と梅干しを混ぜた和え物。さっぱりとした味付けでパクパク食べられるうえに、とっても短時間で完成したので、また作ってみたいです♪
★名古屋発の調味料「つけてみそかけてみそ」が万能すぎる【やせおか弁当で－3キロ】
まさか自分が、余っている食材を使って料理をする日がくるなんて……！ やせおか弁当チャレンジを始めてから、痩せるだけでなく、料理の腕も成長できていることに感動した1日でした♡
いかがでしたか？
次回もオススメの「やせおか弁当」をお送りするのでお楽しみに♡（尾身綾子）
★作ればわかる！「やせおか弁当」はただ痩せるよりすごかった【32種類大公開】
【あわせて読みたい】
※ダイエット成功の秘訣は「食事」にあり！絶対に痩せる食生活のルール
※残り物のおからで！お腹いっぱい「ミートローフ風弁当」【やせおか弁当で－3キロ】
※お茶碗一杯分でも大満腹♡カレーピラフ風弁当【やせおか弁当で－3キロ】
※料理下手でもできる「やせおか弁当」で目指せマイナス3キロ！【豚肉のポン酢炒め弁当】
