■「𩸽」の読み方、知っていますか？【漢字クイズ】
9月。まだまだ暑い日も続きますし、夏の名残はありますが、秋の服は着たくなるし、秋の味覚も食べたくなるし……というわけで、まさに夏と秋の境目に突入しましたよね。
秋の味覚は本当にさまざまなものがありますが、今回は秋に美味しい「ある魚」の読み方について。
「秋の味覚」×「読めない漢字」といえば、あまりに有名なのは「秋刀魚」と書いて「さんま」。
というわけで今回は「𩸽」の読み方についてクイズです！
読める方がほとんどいないのでは……と思われるので、少しずつヒントを出していきます。
1.おそらく、皆さんほとんど食べたことはあります。
2.ひらがなで聞けば、絶対に知っています。
3.どちらかというと、家で食べるよりは、外食で食べるほうが多い気がします。
4.居酒屋のメニューによくあります。
5.国産のものは、99％北海道産。
6.7～12月が旬と言われていますが、諸説あります。年中獲れます。
わかりましたか？
正解は……コチラ！
「ほっけ」です！
国産のほっけは、北海道の「礼文（北海道の左上あたり）」「羅臼（右上あたり）」「日高（真ん中の下のほう）」で獲れるものが「三大ほっけ」とされていて、なんと産地ごとに旬が異なります。北海道はでっかいどう。
最も北にある「礼文」産は7～8月、羅臼産は10～11月、日高産は11～12月に旬を迎えます。その中でも特に脂がのっていて大型で美味しい、と言われるのが羅臼産のもの。そのため、なんとなく秋のイメージが強いのかもしれません。
それにしても、魚へんに「花」と書くとは、まさに魚介類界の「華」な存在なのかもしれません。もう少ししたら美味しいほっけ、いただきたいものですね♪（後藤香織）
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