DRAGON GATEのYAMATOだ。
今日はスペシャルゲストが登場だぞ。
そう、この男！ B×Bハルク！
俺のこの連載が気になったのか、それとも単なる愛情なのかは知らんが、撮影現場に遊びに来たぞ。
というわけで今回は、B×Bハルクのようなマッチョ男の胃袋もつかめる中華の一品【天津飯】を作ってみたいと思う。
秒速で仕留めるから待っていろ！
では材料だ。
■材料（1人前）
卵……Lサイズ2個（Mサイズなら3個）
むきエビ…… 20g
ねぎの青い部分……約5cm
ごはん……200g
サラダ油……大さじ3
塩こしょう……少々
＜餡＞
中華スープ……75cc（市販の中華スープの素を既定のお湯で割ったものでOK）
砂糖……大さじ1／2
しょうゆ……大さじ1／2
オイスターソース……小さじ1／2
酒……大さじ1と1／2
酢……小さじ1／2
ラード……小さじ1／2
ごま油……少々
水溶き片栗粉……少々
強靭な肉体……随時
ラードでこってりさせるのが男の胃袋をつかむポイントだぞ。
では作ってみよう。
■作り方
1／常日頃からトレーニングし、強靭な肉体をキープしておく。
2／ねぎの青い部分を刻んでおく。ボウルに卵、背中を開いたエビ、刻みねぎを加えて塩こしょうして混ぜる。
3／餡を作る。ラードを溶かした鍋に餡のすべての材料を入れ火に掛け、煮立ったら水溶き片栗粉で止め、ごま油を垂らす。
4／油を引いたフライパンに２を流し入れ、強火で一気にかき混ぜて円状に成型する。フライパンの淵からサラダ油(分量外)を回し入れ、ぐるぐると回しながらひっくり返す。
せっかくハルクが来てるってことで、空中卵焼き回しを決めてみたぞ！
5／皿にごはんを盛り、そのうえに卵と餡をかけて完成。
完成だ。
どうだ。まずはハルクに食べてもらうことにするぞ！
ハルク：いやーマジうまいっす。
YAMATO：どんなふうに？
ハルク：いやー本当にすごい。
YAMATO：どこがどう？
ハルク：やばすぎます！
……てことで、言葉を失うくらいうまいってことだ！ どうだ、みんなこれで男の胃袋をつかんでみてくれ。
次回もとっておきの一品をお届けするぞ。
筋肉キッチン同様、DRAGON GATEもよろしくな！
撮影／廣江雅美 取材／吉田奈美
【YAMATO】
1981年9月10日生まれ。B型。調理師学校を経て、和術慧舟會で総合格闘家となる。2006年、プロレス団体DRAGON GATE所属のプロレスラーに転向し、人気実力とも兼ね備えた選手として活躍中。試合予定はDRAGON GATE公式ホームページを参照。調理師免許、フードコーディネーター3級を持ち、料理のできるプロレスラーとしても注目が集まっている。
ブログ→http://ameblo.jp/yamato-oldtype/
料理ブログ→http://ameblo.jp/dragon-gate-deli/
ツイッター→@yamato_oldtype
【B×Bハルク】
1980年7月15日生まれ。DRAGON GATE所属のプロレスラー。アクロバティックな空中ワザとダイナミックな蹴りワザ、なのにベビーフェイスというギャップで女性からも絶大な支持を得ているDRAGON GATEを代表する選手。
ブログ→https://ameblo.jp/b-bhulk/
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