【21】日本橋蛎殻町 すぎた（寿司） 東京都中央区 ／平均予算：￥20,000～￥29,999
東京で最も予約困難な寿司店のひとつ。供されるつまみと握りはもちろん、接客の素晴らしさも賞賛される。
【22】比良山荘（日本料理） 滋賀県大津市 ／ 平均予算：￥20,000～￥29,999
滋賀で唯⼀のGold 受賞店。四季折々で変わる山の味覚を味わえる山荘で、冬は地元で穫れた冬眠前のツキノワグマを使う「月鍋」や「熊の手」といった地産地消のジビエが人気。
【23】フルタ（中華料理） 東京都中央区 ／ 平均予算：￥30,000～
全国の食通が足を運ぶ、岐阜の中華の名店「開化亭」古田等氏が、長男に店を託し、東京・銀座で2014 年にオープン。中華料理の最高峰。
【24】ペレグリーノ（イタリアン） 東京都渋谷区 ／ 平均予算：￥20,000～￥29,999
日本に数名しかいないと言われる、本場パルマハム協会にスペシャリスト認定された高橋シェフが、北イタリア、エミリア・ロマーニャ州の郷土料理を基調とした料理を提供する名店。メニューは、季節の素材を使ったお任せコースのみ。
【25】松川（日本料理） 東京都港区 ／ 平均予算：￥30,000～
厳選しつくされた季節の食材を美しい料理に仕上げる。その完成度は圧巻。完全紹介制。
【26】焼肉 ジャンボ はなれ（焼肉） 東京都文京区 ／ 平均予算：￥6,000～￥7,999
ここでしか食べられない「ヒレ肉の洋風炊きこみご飯」（要事前予約）が人気メニュー。ジャンボ名物「野原焼き」も絶品。
【27】レヴォ（イノベーティブ・フュージョン） 富山県富山市 ／ 平均予算：￥15,000～￥19,999
富⼭では唯⼀のGold 受賞店。食材の地産地消が特長。自ら栽培、収穫する野菜やジビエ、日本海から届く海の幸などにシェフの感性を落とし込み、前衛的「富山フレンチ」として表現。
【28】レフェルヴェソンス（フレンチ） 東京都港区 ／ 平均予算：￥30,000～
食材本来の魅力を生かし、斬新なスタイルで提供するモダンフレンチ。詩的に表現されるテーマに沿ったコースを楽しめる。
どれも美味しそうな名店ぞろい！ 職人技の光る料理に感動すること間違いなし♪ 特別な日に行ってみたいですね。（松本美保）
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