料理をするのは好きだけど、その後の片付けが苦手な方や、時間をかけずに軽食やおつまみなどを作りたいと思っている方におすすめの、包んで電子レンジでチンするだけで完成するレシピをご紹介します！
クッキングシートに具材を包んでレンチンするだけの簡単レシピ♡
今回用意するのは、焼き菓子の調理器具としてお馴染みの「クックパー®︎クッキングシート」。
電子レンジでそのまま温められて、器替わりにもなって洗い物も出ないのがお勧めのポイント。お菓子作り以外にそんな使い方があったのか！と目から鱗なレシピを４つご紹介します。
まずは、「クックパー®︎クッキングシート」の基本の包み方をチェック！
基本の包み方
（１）「クックパー®︎クッキングシート（L）」を30×30cmの大きさに切り、折り紙のように三角に折ります。
（２）一度開いて、クッキングシートの真ん中に材料をのせます。
（３）具材を入れたまま三角に折って、手前と奥の角を重ねて持ち、1〜1.5cmの幅に3〜4回折り込みます。
（４）次に両側の端をキャンディを包むように2回くらいひねって完成です。
包んでレンチンするだけ！簡単ラクうまレシピ４選
【１】簡単！焼きそば（調理時間10分）
■材料(1人前)
豚バラ肉(薄切り)…30g、ソーセージ…1本(15g)、もやし…30g、キャベツ…20g、中華めん(蒸し・焼きそば 用)…1玉(150g)、めん添付の粉ソース…1袋、青のり、紅しょうが、適宜
■作り方
（１）ソーセージは斜め切りに、キャベツ、豚バラ肉は一口大に切る。中華めんは袋のままもんでほぐす。
（２）「クックパー®クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に中華めんをのせ、粉ソースをふりかけ、もやしと（１）をのせる。
（３）「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約4分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いて全体 をよく混ぜ、青のりをふり、紅しょうがを添える。
【２】ほったらかし揚げ出し豆腐（調理時間10分）
■材料(2〜3人分)
厚揚げ(絹)…1枚(200g)、かたくり粉…小さじ2、ごま油…小さじ1/2
【A】
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1
水…大さじ3、酒…小さじ1 小ねぎ(小口切り)…適量、大根おろし…適量、しょうが(すりおろし)…適量
■作り方
（１）厚揚げは2〜3cm角に切る。
（２）「クックパー®クッキングシート (L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、 中央に (1)をのせる。かたくり粉をふって、全面によくまぶしつけ、ごま油もまぶす。合わせたAをまわしかける。
（３）「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約3分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いてよくかき混ぜ、器に盛りつける。小ねぎをふって、大根おろしとしょうがを添える。
【３】BBQソースで作る柔らかチキン（調理時間15分）
■材料(1人分)
鶏胸肉…1/2枚(100g)、玉ねぎ…1/4個(50g)、ブロッコリー…30g、冷凍フライドポテト…50g
【A】
ケチャップ…大さじ1、とんかつソース…小さじ1/2、しょうゆ…小さじ1/2、にんにく(すりおろし)…小さじ1/4、しょうが(すりおろし)…小さじ1/4
■作り方
（１）鶏胸肉はひと口大のそぎ切りにし、Aの調味料に15分ほど漬け込んでおく。玉ねぎは横1cm幅に切り、ブロッコリーは小房に分けておく。
（２）「クックパー®クッキングシート (L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央に玉ねぎをのせ、（１）の鶏肉を広げてのせる。肉のまわりに冷凍フライドポテトを、肉の上にブロッコリーをのせる。
（３）「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ(500W)で約5分加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いて、全体をかき混ぜる。
【４】包んで作るチキン南蛮（調理時間20分）
■材料(２人分)
鶏胸肉…1枚(300g)
【A】
しょうゆ…大さじ１、酢…大さじ１、砂糖…小さじ１、にんにく（すりおろし）1/2
【B】
ゆで卵（みじん切り）…１個分、玉ねぎ（みじん切り）…大さじ２、マヨネーズ…大さじ2、塩、こしょう…各少々、かたくり粉…適量、サラダ油…小さじ２
■作り方
（１）鶏胸肉は、筋肉の繊維を垂直に断つようにして、1.5cm厚さで食べやすい大きさのそぎ切りにする。ところどころフォークで穴をあけ、Aに15分ほど漬け込む。
（２）Bを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。
（３）（１）の水けをキッチンペーパーで拭き取り、かたくり粉を薄くまぶす。さらにサラダ油をまぶす。
（４）「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから、耐熱皿に広げる。（３）をなるべく重ならないようにのせる。
（５）「クックパー®包み」の手順に従って包み、電子レンジ（500w）で約3分30秒加熱する。加熱後、包みの真ん中から開いて器に盛り付け（２）のタルタルソースをかけていただく。
お菓子作りやグリル料理に使うイメージが多いクッキングシートですが、具材や調味料を包んで、電子レンジでチンするだけでこんなにたくさんのお料理ができちゃうとは驚き。
なるべく自炊をしたいけど、片付けが面倒だから躊躇してしまう人も少なくないはず。そんな日はぜひ「クックパー®クッキングシート (L)」を使って、包んでチンするだけのレシピにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
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取材／鬼石有紀
