低価格&高品質で、北欧のおしゃれな家具が手に入ると大人気の「IKEA」（イケア）。原宿、渋谷と都心にもオープンし、5月には新宿にも新店舗がオープン！IKEAの商品が都心で気兼ねなく買えるようになり、かなり便利になりました♡
ただ、都心のIKEAには「IKEAレストラン」が併設されてないため、“あの“ミートボールが恋しい日々…（笑）。と思っていたらなんと！KEA渋谷7階に「スウェーデンレストラン」が４月にオープン♡ 都心型店舗初となるIKEA渋谷「スウェーデンレストラン」、行ってみたらクオリティが高すぎてビックリしました。
IKEA渋谷「スウェーデンレストラン」に行ってみた♡
せっかくなので、IKEA渋谷「スウェーデンレストラン」オープン初日に駆け込んでみました♡ 開店とともにレストランがある7階に向かうと、大きく「スウェーデンレストランへようこそ！」と歓迎の文字が。
日ざしが降り注ぐ開放的でナチュラルな空間
日ざしが燦々と降り注ぐ店内は、木や緑いっぱいの広々とした開放的な店内。席数は167席でたっぷり！1人席〜4人席など席のバリエーションが豊富で、おひとりさまからカップル、もちろんファミリーでも食事を楽しめます♡（安全・混雑対策のため有効席数は変動があるようなので行く前にチェックしてみてください）
気になる感染対策もバッチリ！
各席パーテーションで区切られ、感染対策もバッチリ！IKEAの家具を使用した色とりどりの店内は、“ただのフードコート“ではなく、“おしゃれなカフェ“のよう。さすがIKEA♡ これだけ席数もあっておしゃれなんて、IKEAで買い物の予定がなくてもランチだけ食べにきたくなっちゃいます。
メニューはQRコードを読み込んで！
料理を注文するための列に並んでいるときに、店員さんがメニューのQRコードを持ってきてくれます。「渋谷限定のメニューはどれですか？」という質問にも、忙しい中親切に答えてくれ、心強い！サーモンポキとサーモンチャーハンどちらにしよう…と本気で悩みました（笑）。
サーモン推しのスウェーデン料理、どれもおいしそうで決められない♡
まずは前菜選び♡ 生春巻きとポテトサラダで超悩む…
前菜とデザートは食べたいものをセルフで取ってトレーに乗せ、メインは注文する、学食スタイル！渋谷店はノルウェー産のアトランティックサーモン料理推しらしく、サーモン料理が豊富（もちろんIKEAレストラン定番のミートボールなどもあります）。「サーモン生春巻き」と「ディルマヨ和えシュリンプポテトサラダ」で悩みまくり、結局渋谷店限定の「サーモン生春巻き」に。サーモン大好きな私にとって天国のような空間でした♡
メインを注文し、デザート選び。渋谷店限定のドーナツフルーツサンド（いちばん左）、ポップでかわいい！IKEA立川にしか売ってないと思い込んでいたキャロットケーキが売っていてひとりで大興奮！ルンルン気分でキャロットケーキをトレーに乗せ、いざお会計へ。
「サーモンポキ、サーモン生春巻き、キャロットケーキ」をいただきます♡
この日は暑かったので、メインはさっぱり食べられそうな「サーモンポキ」に。温泉卵をトッピングして、いただきます♡ 色とりどりで食欲がそそられる〜！
まずはサーモン生春巻きから！
見るからにおいしそうな100点満点のビジュアル。ひと口食べるとサーモンのプリプリ&野菜のシャキシャキで食感が楽しい！中にたっぷり入っているクリームチーズ×ディルの組み合わせはサーモン特有の生臭さを消しつつうまみを引き立ててくれる最高コンビ♡ 甘いパプリカもいいアクセントに。 お好みでレモンをサッとかければ、酸味とあいまってこれまたヤミツキな味わいに！
メインのサーモンポキはスモールサイズに！
トッピングの温泉卵とサーモンを絡ませ、十六穀米とともにいただきます！ただでさえ卵がけご飯はおいしいのに、サーモンがユッケ風になってご飯の上に乗ってたら、それはもうスプーンが止まらない。丼のサイズをスモールサイズにしたものの、十六穀米&きゅうりの歯応えで大満足！最高です♡あっさり優しい味付けは、お子様からお年寄りまでおいしく食べられそう。
念願のキャロットケーキ、楽しみ！
フロスティングがサンドされてある、ドストライクタイプ♡ 通常キャロットケーキのフロスティングといえば、クリームチーズ×砂糖を混ぜたものなのですが、IKEAのキャロットケーキはホワイトチョコのような味×ほんのりクリームチーズという感じの甘めなフロスティング。生地はもちもちでもパサパサでもなく、しっとり！味は、THEシナモンでシンプル。くるみやレーズンなどがゴロゴロ入っていて飽きずにおいしく食べられました。上に乗ってるメープルナッツのようなものも、めちゃめちゃおいしかった〜！
IKEAは料理も「低価格&高品質」だった♡
いかがでしたか？筆者は、また行った際は、大好きなキャロットケーキをTAKE OUTして、おうちでNetflixとともにゆっくり食べようかなと企んでおります♡ IKEA渋谷「スウェーデンレストラン」には、紹介したもの他にも、渋谷店限定商品や魅力的なメニューがたくさん！ぜひチェックしてみてください♡
