意外と知らない！寿司ネタの「えんがわ」ってなんの魚？
身近にあるもので、絶対聞いたことはあるのに、意外と正体を知らないもの……って、数多くありますよね。
たとえば「豆苗」って育つと何になるの？
ビル街でよく見かける「定礎」って何？
道路の「♢」のマークって何？
などなど。絶対に見たことがあるのに、聞かれると「なんだっけ……？」となりますよね。
本日はそんな「絶対知ってるのに、意外と知らないこと」シリーズのクイズを出題します。
お寿司のネタで人気の「えんがわ」が、なんの魚か、知っていますか？
コリコリした食感がとにかく好き！という方も多いえんがわ。「えんがわはえんがわでしょ」「むしろえんがわって魚じゃないの？」として認識している方もいるかもしれませんが、「えんがわ」という魚ではありません。
「えんがわ」の正解はコチラ！
「魚のひれの基部にある骨。担鰭骨 (たんきこつ) のこと。また、カレイやヒラメの背びれ・しりびれの付け根にある肉」【デジタル大辞泉（小学館）】
そう、えんがわはカレイやヒラメのことだったのです。えんがわが好きで食べてたけど、案外何か知らなかった……という方も多いのではないでしょうか。
身の回りに溢れる「意外と知らないこと」の数々。気になったら調べてみると、面白い世界が開けてきそうです♪
