おしゃれ女子に人気！グラノーラ専門店GANORIでオリジナルグラノーラを作ってきた

皆さん、グラノーラってご存じですか？　オーツ麦などの穀物やナッツ類にハチミツや植物油を絡めてオーブンで焼き上げたシリアル食品のこと。種類によってはドライフルーツなどが混ぜられています。

そんなグラノーラが最近朝食の定番として注目されており、去年の8月に代々木上原にオープンして話題となっているのがグラノーラ専門店『GANORI（ガノリ）』です。

今回はこちらのお店で、なんと、オリジナルのグラノーラを作ってきました！

お店の外観はこんな感じ。まるで森の中に建っていそうな、木のぬくもりを感じるかわいいお店！

人が4～5人入ればいっぱいになってしまいそうな小さなお店の中には、グラノーラやトッピングのナッツやドライフルーツが入った瓶がたくさん！　この瓶の中のものだけでなく、パッケージングされたグラノーラも販売されています。

和食材を積極的に取り入れていて『オリジナル和風ごぼうミックス』（￥1,050/190g）なんて変わり種を発見。ほかに『オリジナルチャイミックス』（￥950/190g）、『オリジナルコーヒーミックス』（￥950/190g）が、常にお店に並んでいます。他にもいくつか種類がありますが、それらは季節やタイミングによって異なるそう。

オリジナルグラノーラのベースは6種類あり、甘くて食べやすいものから、甘みがなくヘルシーなものまで揃っています。グラノーラ自体は体に優しい食品ですが、大切なのは毎日継続的に食べ続けること。トッピングも自由に選ぶことができます。

「自由にと言われても、知識がないしどうしればいいのかわからない！」という方。そこはきちんとお店の方が相談に乗ってくれますよ！　私もとても悩んでしまい、店長の川添智史さんに一緒に考えていただきました。気さくで明るくて親切で、笑顔がとっても素敵な、会いに行きたくなる店長！　素敵！

「人気のトッピングは、コケモモやイチジク、柚子ピール、ブルーベリーなどのドライフルーツ。そして松の実も人気ですね。2, 3種類選ぶとちょうどいいと思います。何をどれくらい入れればいいのかというところも、特にご希望がなければこちらでベストな量でカスタムします」（川添さん）

アドバイスをもらいながら選んだのは『JAPANESE STYLE GRANOLRA BASE』。黒豆や黒ごま、そばの実などの和食材たっぷりのグラノーラです！

トッピングに選んだのは、コケモモとくるみ、そして洋ナシのドライフルーツ。くるみや洋ナシはかなり大きめでごろごろしているのですが「一般的なグラノーラのトッピングは粒という印象ですが、ごろっとしたものや食感が違うものが入っていると、食べるときに楽しいですよ」と川添さん。瓶から適量を取り出し、目の前で混ぜてくれます。