【毎日挑戦中】やせおか弁当で目指せマイナス3キロ！尾身綾子の自炊ランチ
放置しすぎた体に焦りを感じ〝今年中にマイナス3キロ〟という目標を掲げたCanCam it girlの尾身綾子が、毎日お弁当を作るチャレンジに挑戦中♡ 料理が苦手で、食べることが大好きな私にピッタリの「やせおか弁当」をご紹介していきます！
本日のランチはこちら。
【やせおか弁当No.7】豚肉のピリ辛弁当
【豚肉のピリ辛弁当】
今日『お弁当もやせるおかず作りおき』の本の中から選んだ主菜は、豚肉のピリ辛。本では豚肉とピーマンを混ぜて炒めていますが、この日は余っていたネギを活用しました。調味料の豆板醤がアクセントになって、好みの味付けに仕上げることができました♪
豆板醤は、今回の「やせおか弁当」を始めてから、初めて買った調味料。旨みが濃いのでそれだけで味付けが完成したり、ピリ辛の味も好みなんです♪ カプサイシンのおかげか、なんとなく代謝がよくなった気も……？
副菜は、昨日作ったオクラのみそあえとれんこん&ベーコン炒め。料理経験がなさすぎて、なんとこの日初めてれんこん料理に挑戦。うまく調理できるか不安でしたが、「薄切りにして透明になるまで炒める」と本に書いている教えを守ると、初めてにしては上出来なくらい美味しいおかずが完成！
今日も大満足のお弁当でした♪
いかがでしたか？
次回もオススメの「やせおか弁当」をお送りするのでお楽しみに♡（尾身綾子）
★作ればわかる！「やせおか弁当」はただ痩せるよりすごかった【32種類大公開】
【あわせて読みたい】
※ダイエット成功の秘訣は「食事」にあり！絶対に痩せる食生活のルール
※美しさ、サイズ、衛生面も完璧。永遠の定番にしたい「あるお弁当箱」を、知っていますか？
※「出勤日のランチ」外食派VSお弁当派、どちらが多いでしょうか？
