夏もまもなく本番！ ダイエットにも熱が入る季節です。
もし、ダイエット中に焼肉に誘われたらどうしますか？
「今はちょっと……」って躊躇してしまいますよね。でも今年の夏はもう断らなくて大丈夫！
ダイエット界でブームになりつつある“肉食ダイエット”のコツをご紹介します。
まず、なぜお肉を食べて痩せることができるのでしょうか？
実はお肉は基礎代謝を上げてくれるほか、脂肪燃焼も促してくれる優秀食材。体に必要な栄養を補給しながら、痩せ体質に導いてくれます。
そして、お肉は今話題の“低糖質（ロカボ）”食材でもあります。例えばご飯一膳（150g）の糖質を角砂糖に換算すると14個分にもなりますが、お肉はほぼゼロなんです。
■では、ダイエット中はどんなお肉を選んだらいいのでしょうか？
最もおすすめなのは、牛肉！
体内の脂肪を燃焼しエネルギーに変えるために必要不可欠な栄養素、L-カルニチンが豊富なんです。さらに、ヘム鉄が血の巡りを良くし、冷え性改善＆代謝アップ。
理想を言えば、最もダイエットに向いているのは羊肉ですが、日常的に食べるのは難しいですよね。手軽に食べられるお肉の中では、牛＞豚＞鶏の順で痩せやすくなります。
そして牛肉のなかでも、赤身肉がおすすめ！ 脂肪になりにくく筋肉になりやすい、ダイエットの強い味方です。
食べ方は、できるだけシンプルにお肉を味わえる、焼肉、ステーキ、ローストビーフなどを選びましょう。
……ダイエット中に焼肉！ これからは堂々と行っていいんですね（涙）。
今年の夏は、お肉を賢く食べてダイエット。これが新常識になりそうです！（深澤 彩）
『“私史上一番”な愛されボディになれる 最強「肉食」ダイエット』
著者：長谷川香枝 監修：渡辺信幸（発行：世界文化社）
定価：￥1,296（税込）
【あわせて読みたい】
※えっ、ウソなの？ダイエットにまつわるウワサの真相をプロに聞く
※蛯原友里の産後ダイエット法が、産後じゃなくても超参考になる！
※「やせたら着る服」平均5着！目標は「体重より体型」、30歳からのダイエットとは
※本当にやせたい人だけ読んでください。本気のダイエットの掟、7か条
