【見た目だけじゃない!マットホーロー加工だから叶う、鋳物ホーロー鍋の便利な使い方】
1.燻製づくりに
お酒との相性が良く、自宅レシピが注目度を高めている燻製も、熱に強く色素沈着も目立たないマット ホーロー加工なら簡単に作れます。*長時間の調理は避けてください。
公式レシピサイト(http://www.lecreuset.jp/community/recipe/smoked-chicken/)にてスモークチキンのレシピ公開中です♪
2.美しい焼き目のついた肉料理に
スキレットやグリル・ロンドと同じ多孔質(凹凸のある)のマットホーロー加工は、表面積が大きい分熱効率が良くなるため、食材の焼き付けが得意です。特に肉料理は、焼き目をつけてから煮込むレシピ工程のメニューに最適。
3.カレーづくりに
ごろごろしたお肉も野菜も柔らかく煮込み、素材本来の味を引き出すのはもちろん、スパイスなどを使った調理も色素が沈着しにくく汚れが目立ちにくく、お手入れが楽になるメリットがあります。
スタイリッシュなだけでなく、料理の腕があがるようなレシピの強い味方になりそう。
かっこいい系女子への結婚祝いや料理男子へのここぞというときのギフトにもいいですね。(かすみ まりな)
◆発売日:2016年5月18日(水)より発売開始
*ストーンウェアのみ 8月23日(火)までの期間限定
◆取り扱い店舗:ル・クルーゼショップ、オンラインショップおよび全国のお取り扱い百貨店・専門店
◆公式オンラインショップはこちら:http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/hot-products/black.html
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