【今日のインサイト】ダイエット中に食べたい！低カロリー食材○○でできたラーメン＆焼きそば実食レポ

5月29日は、“5（こ）・2（に）・9（く）”のゴロ合わせ、そして、こんにゃくの種芋の植え付けが5月に行われることから、1989年に全国こんにゃく協同組合連合会が「こんにゃくの日」と制定したそう。

そんな「こんにゃく」は、低カロリーで、食物繊維やカルシウムが豊富。ダイエットの強い味方として、“置き換え食材”として用いられることも多い食材ですよね。

そこで本日紹介するのは、コチラ！

ラーメン、じゃありませんよ。この麺、れっきとした「こんにゃく」なんです！