2015年5月29日、池袋サンシャインシティのアルパ1Fに、ニューヨーク発ラップサラダ専門ファストカジュアルレストラン「Saladish（サラディッシュ）」がオープンします！
このレストラン、サラダをサイドオーダーとしてではなく、メインディッシュとして提供することを目ざした、日本初のラップ＆ボウルサラダ専門店の池袋初店舗なんです。
オーガニックじゃないとだめだとか、ドレッシングのかけ方はこうだとか、そういった様式美にこだわるのではなく、塩で食べてもいいし、もちろん手づかみで食べてもいい！
そんなカジュアルにサラダを自由に、楽しく食べるためにこのお店は生まれました。
