用意するのは卵、牛乳、塩こしょう、ケチャップ、そして焼くときに使うバター……なんとこれだけ！
レシピ通りに進めていきます。まず卵を割って、卵白と卵黄にわけておきます。
卵黄には牛乳小さじ2杯と塩こしょう少々を入れて混ぜておき、卵白には塩をほんの少し入れメレンゲを作ります。
逆さにしても落ちないくらいしっかりと！
メレンゲができたら、それを卵黄に少しずつ入れ、泡をつぶさないようにまぜまぜ……。
バターを敷いて、焼きます！ あ、あれ……あんまり混ざってなかった……？ ここにふたをして極弱火で3分くらい焼きます。
