ムダなく食べ切る！春野菜を“刻んで漬けるだけ”の作り置きレシピ

せっかく買っても、野菜を余らせてしまうことってありませんか？

そんな読者の悩み応えるべく、『美的』4月号では料理研究家の植松良枝さん指南のもと、「春野菜レシピ」を1週間コーディネート！

おすすめは、春野菜の「常備菜」。

11種類の春野菜から、今回は「新玉ねぎ」と「春かぶ」をピックアップ！

“刻んで漬けるだけ”の常備菜と、それを使ったアレンジレシピ3つをご紹介します。