簡単！美味しい！七草の日に「七草セット」で斬新レシピを試してみた

本日１月７日は言わずと知れた七草の日です。
ちなみに七草とは春の七草は、はこべら・ごぎょう・すずしろ・せり・すずな・なずな・ほとけのざの7種。

普段はスーパーでもあまり見かけないこの野菜ですが、この時期になると七草セットなるものが登場して、買いやすくなるんですよ。

そんな七草セットですが、一人暮らしの身には十分すぎる量で売られております。私のような一人暮らしの身にとっては、「んーーー、なんか気になるけど別にいいかなぁ」と思って敬遠してしまいがちですよね。

ですが！そんな私のような一人暮らしの方も役立つ七草レシピがあるんですよ！

Woman Insight編集部が試した七草レシピをどどん！とご紹介します。

ますは、編集部の後藤が試した七草スムージー！

春の七草スムージー(1～2人分くらい）

◆水　100cc

◆春の七草　適量（刻む、私はパック半分ほど使いました）

◆りんご　1個（適宜小さめに切る）

◆バナナ　1本（適宜2～3cmくらいに切る）

◆はちみつ　スプーン1杯

→以上をミキサーで混ぜて完成。

こちら、七草をミキサーで混ぜるだけでできてしまう簡単な七草レシピなのですが、本当においしい！

もう、みなさんに絶対に試してほしいスムージーです！

そして、次におすすめなのが七草を使ったチャーハン。
料理が苦手な人でもチャーハンくらいは作ったことがある、という人も多いのでは？
チャーハンは男子が好きな料理でもあるので、ぜひマスターしてみて！

■七草塩こんぶチャーハン

【材料（2人分）】

・七草セット　1パック
・しらす　お好み
・塩昆布　お好み
・ごはん　お茶碗2杯分
・ごま油と塩　少々

そして、お次はなんと！七草でまさかのオープンサンドを作っちゃったレシピです！

■七草オープンサンド

【材料】

・七草セット　1パック
・お好みのバゲット
・お好みのハムなど
・オリーブオイル／バルサミコ酢（お酢）／塩／ブラックペッパー　各少々

友人が来た時のちょっとしたパーティメニューにはもちろん、インスタでアップするのにもオススメの写真映えする七草オープンサンド。

ぜひぜひ、お近くのスーパーなどで七草セットをゲットして、開運！厄除け！健康！美人！ぜんぶ叶えちゃいましょうね★

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