連載 第67回『＃うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈大阪編〉
お取り寄せで楽しめる47都道府県のご当地レトルトカレーを、無類のカレーラバー俳優・濱 正悟が食べ尽くす『47都道府県カレーリレー』企画。北海道から東北、関東、中部地方のカレーを食べ進み、ついに近畿地方へ突入！ まだまだレトルトカレーで全国行脚の旅は続きます！
カレー好きなら誰しもが憧れる魅力的なビジュアル…。あの名店・自由軒が名物カレーを自宅で食べたいという多くの声を受けて、レトルトを開発！門外不出のレシピは、現在も本店の厨房で、熟練した職人の手によって作られており、毎日各店舗に運ばれているというほど。もちろん本店を訪れたことがある濱くんが、その再現度をチェック！
◆お店で食べた味と99％同じ味が楽しめることに感動
カレー好きとして、自由軒はもちろん訪れたことがあります。難波千日前の商店街の中にある老舗の洋食屋さんなのですが、今回一口食べてみて…あのときの味とまったく同じで感動しました。
自由軒って、店員さんも面白い方たちで、お店の雰囲気や、店員さんとの会話も含めてお店の味だと思うので、99％にさせてもらいました！でも、本当に再現度が高すぎて驚きです。
僕の食べ方は、最初はそのままの味を楽しみ、そのあとに卵をくずしてマイルドさを楽しむ。3分の1くらい食べたら、カウンターに置いてあるソースかけ、混ぜてちょっとずつ味変していきます。
最初は、ちょっとピリ辛スパイシーなのが、卵によってマイルドになり、最後はソースでコクがプラスされて、あっという間にひと皿食べ終わっているんです。フライパンひとつで調理できちゃうので、これがおうちに常備してあったらすごく便利ですね！（BY濱くん）
◆大阪小噺『縁を感じる土地』
父が大阪出身なので、おばあちゃんは関西弁。仕事で何度か行かせてもらったり、縁がある土地なんですけど、あまりカレー屋めぐりはできていなくて。そんな中でも唯一行けたのが自由軒なんです。
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは小さい頃に行きました。今はなきE.T.の乗り物がまだあった頃で、最後に事前に登録した名前をE.T.が呼んでくれるんですけど、当時ちょうど映画も観ていたこともあって、感動しましたね。久々にE.T.の映画観てみようかな。
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