正月だけじゃない！「飲む美容液」甘酒を簡単ドレッシングで料理にも♪

■正月だけじゃない！「飲む美容液」甘酒を簡単ドレッシングで料理にも♪

こんにちは！　CanCam it girlの南雲穂波です！

甘酒を使った手作りドレッシングのレシピを紹介します♪

ここ数年注目を集めている「甘酒」。肌のターンオーバーを活性化するビタミンB群や、美白に効くコウジ酸など、その美肌効果は「飲む美容液」とも言われるほど！

最近の研究では、目の下のクマ改善・ニキビ予防効果まで発表され、ぜひとも日常的に取り入れたい食材です。

私の家では、砂糖やみりんの代わりに甘酒を使い始めました！

手軽でオススメなのが甘酒ドレッシングで、iwakiのドレッシングボトルに目盛を見ながら材料を入れて、振りまぜれば出来上がりです☆

甘酒：60ml
黒酢：30ml
味噌：大さじ1/2
すりごま：少々

発酵食品である甘酒は味噌や酢と相性が良く、甘みが加わることで手作りドレッシンングが格段に美味しくなります！

栄養価が高く疲労回復にも効果的な甘酒ですが、糖質やカロリーもばっちりあるので大量摂取は避けたいところ……。

いつもの食事にプラスして飲むよりも、甘み付けの調味料として使う方が良いような気がします！

自然な甘さで満腹感も得られるドレッシングで、毎日ちょっとずつ甘酒を取り入れてみてください♪　（南雲穂波）

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