│異国の香り漂う♡TKG（たまごかけごはん）アレンジレシピ4選
■韓国風！「納豆＋キムチ」
［材料（茶碗1杯分）］卵 1個／納豆 1パック／キムチ 適量／韓国海苔 少量
栄養豊富な卵と、発酵食品の納豆＆キムチ。卵と納豆、納豆とキムチ、キムチと卵……どう組み合わせても相性のいいトライアングルは、一緒に食してもやっぱり美味しいんです♡ ごま油をちょい足しすれば、さらに旨さアップ！
■洋風！「トリュフ塩＋オリーブ油」
［材料（茶碗1杯分）］卵 1個／トリュフ塩 少量／オリーブ油 適量
「ひとふりで高級感ある料理になる」と、人気の調味料“トリュフ塩”。名前の通り、乾燥させたトリュフを含んだ塩ですが、卵料理との相性がいいんです。さらに、オリーブ油もちょい足し。あらかじめごはんに卵を混ぜておけば、リゾットみたいな仕上がりに♡
■タイ風！「そぼろ＋パクチー」
［材料（茶碗1杯分）］卵 1個／鶏ひき肉 100ｇ／ナンプラー 小さじ1／パクチー 適量
ツレヅレハナコさんの『じぶん弁当』で紹介されていた「そぼろパクチーにぎり」を参考に、ナンプラー＆にんにくで炒めた鶏そぼろ（材料のうち食べる分のみ飲み会後のお夜食に♡異国の香り漂うTKG（たまごかけごはん）アレンジレシピ4選）とパクチーをのせたアレンジレシピ。イメージは“ガパオライス”。そぼろを作る手間はありますが、おかわり必須の組み合わせ！
■中華風！「もずく酢＋ラー油」
［材料（茶碗1杯分）］卵 1個／しょう油・みりん 各大さじ1／もずく酢 1カップ／青ねぎ 少量／ラー油 少量
「もずく酢」って、そのまま食べることが多いはず。でもこの酸味を生かして、“サンラータン”のようなアレンジが可能なんです。卵の黄身は、しょう油漬けしたものを。仕上げのラー油と酢は、相性抜群♪
＊卵をひとアレンジ！→白身と黄身をわけて容器に移し、黄身を“しょう油漬け”（しょう油とみりんを各大さじ1に漬け）して、1～2日置いたものを使いました。
王道からだいぶかけ離れてしまったアレンジもありますが、それだけ、たまごかけごはんってアレンジ自在な優秀めし！ このシーズンは、飲んで帰った後、小腹が空いたときの夜食にもぴったりです。みなさんは、どんなたまごかけごはんを楽しんでいますか？（さとう のりこ）
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