「夏レシピBOOK」では、この季節になると食べたくなる「夏野菜」を使った簡単レシピも掲載しています。パスタやガスパチョ、さらに和定食まで旬野菜をまるごと使ったヘルシーな料理も必見！
さらに、夏に活躍しまくる、そうめん・ひやむぎ・細うどんのアレンジレシピも。さっぱりとしたすだち麺や、スパムと青ねぎのそうめんチャンプルー、豚＆ベジの生春巻きまで、ワンパターンになりがちな乾麺が、驚きのアレンジ料理に大変身しています！
私個人的に参考になったのが、「ホームパーティで役立つ簡単センスUPレシピ」。レンジで作れるものや、鍋ごと出せるメイン料理から、おしゃれな食器の組み合わせ方など、お酒が得意な人＆苦手な人のためのサマーカクテルレシピなど、ホムパの時に知っておくと便利な情報が盛り沢山！
ほかにも、お呼ばれの時に活躍する「レディの手土産リスト」や、「10分で作れる残業ごはん」、話題の「バルミューダ ザ トースターで作るレシピ」など、役立つレシピがなんと60種類以上も！ これひとつあれば、この夏も美味しく楽しく乗り切れそう♪ さっそく今晩のメニューの参考にしてみてくださいね。（松本美保）
『AneCan』2016年8月号（小学館）
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