続いて、カレーに入れる肉についても調査してみました。
Q.カレーに使用するもので、最も頻度が高いものを選んでください。
豚肉 58.3％
鶏もも肉・鶏むね肉 18.8％
牛肉 10.4％
ひき肉 12.5％
鶏手羽先・鶏手羽元 0％
シーフード 0％
無回答 0％
「豚肉」が最も多く58.3％でした。理由を聞いてみると、「旨みのある脂でコクが出るため」とのことでした。順に「鶏もも肉・鶏むね肉」が18.8％、「ひき肉」が12.5％、「牛肉」が10.4％で、それぞれ20％以下でした。シーフードが自宅ではほとんど作られないという事実も！
