10分で外食気分♡春巻きの皮で作る簡単クリスピーピザ【平日夜の限界ヘルシー飯】

HP5でも作れる！ 平日夜の限界ヘルシー飯

ヘットヘトな夜でもこれならギリ作れる！ しかもヘルシー！！ そんなレシピを、大人気料理家・山本ゆりさんに教えていただきました♡

教えてくれるのは……山本ゆりさん

山本ゆりさん

料理コラムニスト。『syunkonカフェごはん』シリーズ（宝島社）など、書籍総発行部数は累計で800万部を超えるベストセラー。インスタグラムやXなどSNSの総フォロワー数は283万人超え！

おうちで外食気分を味わいたい♡そんな日は…

【10分で完成!!】春巻きの皮で作る簡単クリスピーピザ

パン生地より低カロリー！ キッチンバサミで切ると食べやすいですよ♡

材料（1枚分）右【サラダ風】

・ 春巻きの皮 3枚
・ ミニトマト 3～5個
・ 生ハム 3～4枚
・ ベビーリーフ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、粉チーズ、粗びき黒こしょう 各適量

【A】

・マヨネーズ、牛乳 各大さじ1

作りかた

①ミニトマトは3～4等分にスライスする。

②春巻きの皮を3枚重ねて混ぜたAを塗り、ミニトマトをのせ、チーズをかけてトースターでこんがり皮が色づくまで3～5分焼く。
※トースターによってすぐ焦げるので見張っていて！

③ベビーリーフを中央にのせ、生ハムをのせ、Aのふたつを混ぜ合わせてピザにかける。好みで粉チーズと黒こしょうをふる。

材料（1枚分）上【ビスマルク風】

・ 春巻きの皮 3枚
・ ブロックベーコン 60g
・ ベビーリーフ、ケチャップ（ピザソースでも）、マヨネーズ、ピザ用チーズ、温泉卵（市販）、好みで粉チーズ、粗びき黒こしょう 各適量

作りかた

①ベーコンは8mm角ぐらいの棒状に切る。春巻きの皮3枚を重ね、ケチャップ、少量のマヨネーズを塗り、ベーコンとチーズを散らしてトースターで3〜5分焼く。

②温玉をのせ、ベビーリーフを散らし、粉チーズ、黒こしょうをふる。

材料（1枚分）左【照り焼きチキン】

・ 春巻きの皮 3枚
・ 鶏もも肉 100g
・ 焼き肉のタレ 大さじ2
・ マヨネーズ、コーン、ピザ用チーズ、好みで刻み海苔 各適量

作りかた

①鶏もも肉は2cm角に切って耐熱容器に入れ、焼き肉のタレを絡め、フワッとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱。

②春巻きの皮3枚を重ね、マヨネーズを塗って①をのせ、コーン、チーズを散らしトースターで3〜5分様子を見ながら焼く。好みで刻み海苔を散らす。