包丁もフライパンも使わない！15分でできる「鶏ひき肉ハンバーグ」レシピ

HP5でも作れる！ 平日夜の限界ヘルシー飯

ヘットヘトな夜でもこれならギリ作れる！ しかもヘルシー！！ そんなレシピを、大人気料理家・山本ゆりさんに教えていただきました♡ 今回は包丁もフライパンも使わないハンバーグレシピです。

教えてくれたのは…

山本ゆりさん

料理コラムニスト。『syunkonカフェごはん』シリーズ（宝島社）など、書籍総発行部数は累計で800万部を超えるベストセラー。インスタグラムやXなどSNSの総フォロワー数は283万人超え！

HELP！今から包丁やフライパンなんて持てません！レンチンが限界です。そんな日は…

【15分で完成!!】レンチンで鶏ひき肉ハンバーグ

＼とろ～りチーズとトマトの旨みが相性バツグン／

ポリ袋でこねて、電子レンジでチンするだけ！ 洗い物もほぼナシとは思えないほどおいしいハンバーグ。やわらかいタネですが、加熱すると固まります。

材料（2人分）

・ 鶏ひき肉 250g

【A】

・卵 1個
・顆粒コンソメ 小さじ1/2
・パン粉 大さじ3
・牛乳 大さじ2
・塩、こしょう 各少々

【B】

・カットトマト缶 1/2缶（200g）
・砂糖、ウスターソース 各大さじ1
・顆粒コンソメ 小さじ1
・塩 少々

・ とろけるスライスチーズ 2枚
・ 好みでドライパセリ 適量

作りかた

①ポリ袋にひき肉とAを入れ、全体が馴染むまで20～30回もむ。

②耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、①を4等分して俵型にしたものを入れ、ふわっとラップして電子レンジ（600W）で5分加熱。

③裏返して再びふわっとラップをかけ2分加熱。最後にチーズをのせてラップをぴっちりとかけ余熱で溶かす。

④器に盛って、好みでパセリを散らす。