お花見にぴったりなレシピとして、パンの中にサンドイッチが入った「シュープリーズ」をご紹介しましたが、入れ物として使った外側の“耳”をどう消費するかまでが、このレシピの醍醐味！
スッカラカンになったパンの容器。中身がなくなり、少々形もふにゃっとしています。
すべてを解体して、細切りに。パンの耳の山ができました。
この山を見ていたら、小さいころ母親に、“パンの耳を揚げて砂糖をまぶしたおやつ”を作ってもらった記憶がよみがえってきました。
そんなわけで、この大量のパンの耳を使って今回作るのは、パンの耳を揚げたものではなく、電子レンジでできる「ラスク」！
