1993年8月26日は「東京港連絡橋」こと、通称“レインボーブリッジ”が開通した日！ 東京港の新しいシンボルとして、また開発が進む臨海副都心と都心を結ぶ架け橋としてオープンしました。
“レインボー”ということで、本日は、レインボークッキング第2弾をお届け！
前回は、6月18日「おにぎりの日」に“レインボーおにぎり”をつくりましたが、あまりに衝撃的なビジュアルのため、編集部内で「おいしいの？」といった意見が挙がりました……味は美味しかったんですよ、本当に。
今回も、「まさかアレがレインボーに？」という意外性を狙おうと考えた結果、こちらにチャレンジしてみました。
これぞ、まさにレインボーブリッジ☆ こちらは、ホットケーキミックスで作った“レインボーバウムクーヘン”。では、作り方（完全オリジナル）をご紹介します！
★【今日のインサイト】簡単にして衝撃のビジュアル！レインボーおにぎりの作り方
