連載 第46回『#うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈栃木編〉
お取り寄せで楽しめる47都道府県のご当地レトルトカレーを、無類のカレーラバー俳優・濱 正悟が食べ尽くす『47都道府県カレーリレー』企画。北海道・東北と北から攻めてきた濱くん、関東地方へ突入!
栃木県の名物といえば、宇都宮餃子! その餃子のような風味が楽しめる”ねぎにら”という栃木名産の野菜をタイ風グリーンカレーに変身させた『ねぎにらグリーンカレー』をご紹介します!
◆大好きな餃子とカレーが出会ったような味!
“ねぎにら”という、ネギとニラを交配して作られた栃木生まれの野菜とのことだったんですが、にんにく風味が食欲をそそります! 香りと辛さが呼吸とともに抜けていき、体の中から温まる感じがしました。
本場タイのグリーンカレーは、辛いものが多いんですが、こちらは口当たりがマイルド。鶏肉やたけのこがごろっと入っていて、さらさらっと食べられちゃいます!(BY濱くん)
◆栃木小噺「餃子も大好き」
カレーと並ぶくらい、餃子も大好き!東京で行われた宇都宮餃子フェスにもプライベートで訪れました。餃子もカレーと一緒で、チーズとかトマトとかタイ風とか…いろんなバリエーションを楽しめるのがいいですよね!(BY 濱くん)
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