パーティで振舞いたい！『深夜食堂』の「とろとろねぎのアンチョビハーブチーズ焼き」秘伝レシピを大公開♡

感動の味！マンガ『深夜食堂』に出てくる「とろとろねぎのアンチョビハーブチーズ焼き」の秘伝レシピを大公開♡【レシピ本『おうちで深夜食堂』発売記念！】

マンガ『深夜食堂』は、すでに2回の映画化＆4シーズンに渡り連続ドラマ化されている大人気作品。現在も『ビッグコミックオリジナル』にて好評連載中で、どんどんファンを増やし続けています。その『深夜食堂』に登場する美味しい一皿が、おうちで作れるレシピ本『おうちで深夜食堂』が2019年11月12日に発売されました。レシピ本は、超人気料理家の面々が“めしや”のマスターになったら…をコンセプトに、簡単に作れて“インスタ映え”する約75品を収録。どれもこれもおいしそうすぎると、発売前から話題になっていたんです♪

レシピ本の発売を記念して、CanCam.jpでは全4回のスペシャルコンテンツを配信♡ 『おうちで深夜食堂』に登場するレシピと、その一皿が登場するマンガ『深夜食堂』の一話を無料でこっそり見せちゃいます。ぜひ美味しいマンガ＆レシピをお試し体験して！

おしゃれな味でお酒がすすむ♡マンガに出てくる絶品「とろとろねぎのアンチョビハーブチーズ焼き」レシピ

マンガ『深夜食堂』は、常連客から「深夜食堂」と呼ばれる“めしや”を舞台に展開するヒューマンドラマ。マンガには、毎回魅力的な一皿が登場し、それが「美味しそうすぎる！」と話題を呼んでいます。今回は、マンガにも登場した「長ねぎのチーズ焼き」をお家で上手に作る方法を、レシピ本『おうちで深夜食堂』から特別に公開！　

「長ネギのチーズ焼き」が登場する第280話は、両親への心配事がある4姉妹が出てくるお話。簡単にはいかない夫婦・親子関係に、なんだか「一杯飲みながら、長ねぎのチーズ焼きが食べたい…！」という気分になるお話です。今回紹介する「とろとろねぎのアンチョビハーブチーズ焼き」レシピは、マンガに出てきた料理の進化系。ねぎをとろとろに煮たフランスの前菜「エチュベ」に、チーズをかけて香ばしく焼き上げます。大人っぽいおしゃれな美味しさで、パーティで振舞っても喜ばれること間違いなし！　ぜひ作ってみて♪

こちらのレシピを教えてくれるのは、食と酒と旅を愛する編集者で、料理家としても大活躍しているツレヅレハナコ先生！　さあ、今すぐチェック♪

【材料（2人分）】

ねぎ（白いところ）…3本分
ディル…2茎

【A】
　　アンチョビ（粗く刻む）…2切れ
　　酒…1/4カップ
　　オリーブオイル…大さじ1

ピザ用チーズ…80g

【作り方】

（１）ねぎは5㎝長さに切り、厚手の鍋に入れて【A】をまぶす。ふたをしてごく弱火で15分ほど蒸し煮にする。ディルは刻む。

（２）ねぎにディルをまぶし、耐熱の器に入れてチーズをのせる。オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

（３）ふたをして強火にかけ、沸騰したら弱火にして10分、火を止めてグリーンピースを入れ、10分蒸らす。

（ツレヅレハナコ）

美味しいレシピと共に、ぜひマンガ『深夜食堂』の第280話も楽しんで！　CanCam.jpのサイトで無料公開しているので、今すぐチェック！

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超人気料理家が再現するレシピ本『おうちで深夜食堂』、ぜひあなたのお手元に取ってみてください。そして、マンガ『深夜食堂』も絶賛好評発売中！新刊の22巻も最高に美味しそう＆感動できるので、ぜひ読んでみて。年末年始に、1巻から一気読みするのもオススメです♪

ちなみに、人気ドラマ『深夜食堂』の新シリーズがNETFLIXにて10月31日より配信スタート！　新シーズン『深夜食堂 -Tokyo Stories　Season2』は、原作コミックの人気エピソードにオリジナルエピソードを交えた、全10話をNETFLIXで配信♡　各話には『深夜食堂』らしく個性的なゲストが登場します。こちらもお見逃しなく♡　

『おうちで深夜食堂』