暮れの忘年会ラッシュから一転、新年会が続いている方は多いと思います。
この季節、味わいたい食材といえば「カニ」。食べるなら値段を覚悟しなければならない食材ではありますが、「食べた!」という実感を味わうために1杯どんといただきたいもの。
『Precious』2月号では、茹でて、焼いて、鍋にして……身はもちろんミソまでたっぷりと堪能できる名店たちをご紹介。中には、10万円以上もするという驚きのカニも登場します。ぜひご覧あれ!
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