西洋梨として多く出回っている品種の「ラ・フランス」と比べ、芳醇な香りで、甘く、舌触りもなめらか……。収穫後の追熟を得て、鮮やかな緑色から“ブライトイエロー”に変わるという独特な特徴も。一度食べたら、その味の虜に！
お店で巡り会える機会は少ないかもしれませんが、銀座でのフェア期間中は、メイン会場となる銀座三越の「ギンザフードガーデン」で、『ル レクチェ』を使った特製スイーツ＆料理が勢ぞろい（12月1日まで）。甘い物に目がない方は、デパ地下をチェックです！（さとうのりこ）
■銀座「新潟フェア 2015」（参加店舗：30店舗）
2015年11月25日（水）～12月8日（火）
＊『ル レクチェ』が食べられるお店は、カフェコムサ 銀座店、赤坂離宮 銀座店、Ed. Parlor、豪農 五十嵐邸、日本料理 穂の花、ビストロカシュカシュ、久保田、方舟 大吟醸 しずく、方舟 大吟醸 いろり
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