今日は、日本イタリア料理協会が制定したイタリア料理の日！ 「なぜ9月17日がイタリア料理！？」って思う方も多いと思いますが、９１７＝クチーナ（イタリア語で料理）という語呂合わせです。 
ところで、イタリアンを食べる際のお食事マナーって、日本とはかなりギャップがあるのをご存じですか？
まず、パスタをズルズル音を立てて食べてるのはマナー違反。ラーメンや蕎麦などの麺をすすることは日本では普通ですが、イタリアやヨーロッパでは恥ずかしい行為なので静かに食べましょう。パスタをフォークに巻き付けるときに、スプーンによそって巻き付ける人もいますが、一般的にはお皿の窪みを利用して巻き付けるそうです。お皿に手を添えるのはいいけど、持ち上げるのはNGです！
あと、日本人は食後にミルク入りのコーヒーやカプチーノを好んで飲みますが、それもイタリアではあまり好まれないそうです。理由は、食後にミルクやコーヒーなどの濃厚な飲み物は消化が悪いから。飲んではいけない、というわけではないので、タイミングを見計らって飲むのがいいようです。
とはいえ、楽しみながら美味しい食事を満喫するのが一番ですよね！ 是非、イタリア料理のこの日に、イタリアンを楽しんでみてはいかがですか。（松本美保）
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