今年は新元号発表のニュースが各地をかけめぐっており、すっかりエイプリルフールなことは薄れてしまっていますが、例年4月1日と言えば、人々がウソをつきまくるあの日。
そんな4月1日に、ウソのようなホントのニュースが飛び込んできました。
それは、無印良品から「常温でも30分形が崩れない」という、「溶けにくいアイス」が発売されるということ！
アイスといえば、常温に置いておけばすぐ溶けるもの……というイメージ。
通常のアイスは、「牛乳やクリームの油脂分」「氷の粒」「空気の泡」の3つから構成されています。そのため温度が上がると氷の結晶が溶けて水になり、合わせて空気の泡もつぶれ、油脂分も一緒に溶けて、結果として全体が溶けてしまいます。
今回発売される「溶けにくいアイス」は、いちごから抽出したポリフェノールを氷の結晶が作られる前に配合することで、水分と油脂分を橋渡しして、水分と空気の細かな泡を、油脂が膜状に取り囲む状態になります。この状態で凍らせることにより、温度が上がっても水は油脂分に取り囲まれているので離水せず、結果として時間が経っても型崩れしにくくなります。（常温で30分程度は型崩れしないとのこと。）
味はピーチ＆パインとマンゴー＆キウイの2種。それぞれピューレを練り込んでいるので、素材の美味しさを楽しむことができます。
4月4日(木)より「無印良品 銀座」にて先行発売され、4月27日(土)から全国無印良品の中から60店舗限定で発売されます。
だいたいアイスって食べているうちに溶けてきて、ゆっくり味わいたいのに早く食べなければいけなくなってしまうので、あったかくなっても溶けにくいってとっても嬉しい♡是非見つけたら味わってみてくださいね♡
◆商品ラインナップ
・溶けにくいアイス ピーチ＆パイン（1個） 税込190円
・溶けにくいアイス マンゴー＆キウイ（1個） 税込190円
・溶けにくいアイス ピーチ＆パイン（1個） 税込190円
・溶けにくいアイス マンゴー＆キウイ（1個） 税込190円
