【毎日挑戦中】やせおか弁当で目指せマイナス3キロ！尾身綾子の自炊ランチ
放置しすぎた体に焦りを感じ〝今年中にマイナス3キロ〟という目標を掲げたCanCam it girlの尾身綾子が、毎日お弁当を作るチャレンジに挑戦中♡ 料理が苦手で、食べることが大好きな私にピッタリの「やせおか弁当」をご紹介していきます！
本日のランチはこちら。
【やせおか弁当No.32】豚肉と卵のアスパラガス炒め
【豚肉と卵のアスパラ炒め】
この日「やせるおかず作り置き」の本の中から選んだのは、豚肉と卵のアスパラ炒め。本来のレシピでは、キクラゲを混ぜて炒めるレシピですが、キクラゲが苦手なのでなしで作ってみました♪ 豚肉と卵は、合わないわけないってぐらい相性抜群ですが、そこにアスパラが混ざることで余計にうまみがアップ♡ 見た目もカラフルで、作っていて楽しかったです！
副菜は昨日も登場したカリフラワーの蒸し焼き和えと、焼きパプリカ。焼きパプリカはその名の通りフライパンでじっくり焼き、焦げ目をつけて最後に塩こしょうで味を整えたら完成。さっぱりとした味付けで、お酒のおつまみにも良さそう♡
いかがでしたか？
次回もオススメの「やせおか弁当」をお送りするのでお楽しみに♡（尾身綾子）
★作ればわかる！「やせおか弁当」はただ痩せるよりすごかった【32種類大公開】
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