Soup Stock Tokyo（スープストックトーキョー）が、1999年にお台場・ヴィーナスフォートに1号店をオープンしてから18年。4月2日、新メニューに“サラダ”を加え、Soup Stock Tokyo 渋谷マークシティ店がオープン！
◆新店舗に登場！「Soup Stock Tokyo」のサラダの3つのポイント
1．スープと同じようにサラダにも美味しさと安心を
「食べるスープ」の専門店が作るサラダは、スープと同じように素材が持つ自然な味わいを大切にし、デリやドレッシングも化学調味料などに頼らず店舗で手作り！
2．ボリューム・バランス・彩り◎！食事にもなる
200ｇ以上のボリュームのサラダを最後まで食べ飽きずに楽しめるように、グリーンリーフ、ナッツ、自家製のデリを彩り豊かに合わせています。葉物野菜と温野菜たっぷりで、食事にもなるサラダです。
3．ドレッシングは3種類。サラダと好きな組み合わせで
サラダは毎日手作り。そして、ドレッシングも自家製なんです。3種類あるドレッシングは、「胡麻とライムのドレッシング」「“純りんご酢”のフレンチドレッシング」「むらさき玉葱と塩糀のドレッシング」と、いずれもオリジナルのベジタリアンレシピを用意。
さて、気になるサラダの内容ですが、「はかた一番どりのタンドリーチキンサラダ」と「安納芋と7種の野菜のベジタリアンサラダ」、いずれも単品価格は880円。
◇はかた一番どりのタンドリーチキンサラダ
はかた一番どりのむね肉を、8種のスパイスを含む14種類の調味料でマリネして焼き上げた自家製のタンドリーを使用。和歌山県産の“ぶどう山椒”で、さわやかさな辛みを添えて。
◇安納芋と7種の野菜のベジタリアンサラダ
濃厚な甘さとしっとりとした味わいが特徴の“安納芋とさつま芋”を、豆腐マヨネーズで合わせてクリーミーなポテトサラダに。食べ応えたっぷりのベジタリアンサラダ。
また、サラダとスープのセット（サラダ＋Sサイズのスープ／1,180円）と、サラダとスープとドリンクのセット（サラダ＋Sサイズのスープ＋ドリンク／1,380円）もあります。
普段からSoup Stock Tokyoを利用しているという方には、サラダメニューも気になるのでは？ サラダの販売店舗は、いまのところ渋谷マークシティ店のみ。お近くの際はぜひ。（さとうのりこ）
［営業時間］8:00－23:00
［店舗面積］36.6坪
［席数］44席
※2017年4月2日（日）12:00 オープン
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