「ジーマミー豆腐が大好きすぎて、気に入った味に出合うと、ひとりで4つぐらいおかわりしちゃたこともあります(笑)。お店によっては手作りの物を出しているところもあって、それぞれ味が違うので、いろんなお店のジーマミー豆腐の食べ歩きをしたことも。お気に入りは、空港にある『天龍』と沖縄そば『いしぐふー』のジーマミー豆腐。今日食べた首里城の近くにある『首里ほりかわ』もあったかくて美味しくて、私のトップ3に入りました!」(渡辺直美さん)
渡辺さんお気に入りのジーマミー豆腐、みなさんも沖縄に行ったらぜひ。
さて、沖縄には他にもおすすめしたいグルメがたくさん! 今回、美肌にもいいアグ―豚を使ったしゃぶしゃぶが食べられる名店、そして昨年夏にオープンした商業施設で食べられる沖縄スイーツをご紹介します。
│芸能人も足しげく通う“アグ―”しゃぶしゃぶの名店
│「食彩酒房 まつもと」
沖縄の在来豚“アグ―”のしゃぶしゃぶ専門店として、著名人も多く訪れている名店「まつもと」。しゃぶしゃぶはセットで、もずくと海ぶどうの前菜から始まり、アグ―と野菜盛り、おじやまで。甘くとろけるようなアグ―はお腹いっぱい存分に堪能できます。
こちらは4人前。野菜が浮かぶ鍋にポンと入れると見た目にも楽しめます。
(1)サーロイン炙り焼きは塩でいただくと、その旨味をしっかりと味わえます。/(2)やんばる若鶏の手羽の串焼きはシークヮーサーこしょうとの相性抜群。どのメニューも絶品!/(3)沖縄の地ビール「オリオンビール」で、運気もアップ/(4)しゃぶしゃぶをさらに美味しくしてくれるのは、薬味のねぎをたっぷり入れて、酸味を抑えた自家製ポン酢。また、『シークヮーサーこしょう』との相性も抜群です。
│海を眺めながらスイーツ三昧するならココ!
│「瀬長島ウミカジテラス」
2015年8月に誕生した、那覇空港から車で約15分の周囲1.8kmの小さな離島にある商業施設。沖縄ならではの果物・野菜、地産メニューを中心にしたグルメやスイーツ店がたくさん! ベンチもあるので、お気に入りのスイーツをテイクアウトして絶景を眺めながらのんびりしたくなります。
(1)・(2)それぞれのお店にはナンバリングされたタイルが。建物はすべて白を基調にしていて、まるで外国のような雰囲気。/(3)天然温泉の源泉足湯もあり! 瀬長島の地下1,000Mから湧き出る源泉は“子宝の湯”とも言われているとか。足湯だけでも体の芯からポカポカに。/(4)創業昭和44年、北海道を代表する旭川ラーメン『梅光軒』の日本最南店も。アグ―豚を使用した餃子もいただけます。バターコーンラーメン(味噌)¥880、アグー餃子¥360
■SunRoom Sweets SENAGAJIMA│お店人気No.1は『マンゴークリームシフォン』。ふわっふわのシフォンケーキと甘酸っぱいマンゴークリームは軽い口当たりで、ペロリ! 他にも素材にこだわったパイやスコーンも絶品です。
[左上から時計回りに]マンゴークリームシフォン¥320、紅芋パイ¥250、石垣の塩¥120、プレーンスコーン¥120
■KAME ANDAGI│サーターアンダギー専門店。沖縄を代表する伝統菓子『かめ天ぷらのサーターアンダギー』は、旬のかぼちゃを贅沢に使い、外はさっくり&中はしっとりの食感。冷めても美味しいですが、揚げたて熱々をぜひ。
[写真左から]元祖あちこーこーアンダギー¥130(+紅芋 ディップ ¥100)、元祖あちこーこーアンダギー 3個入り¥390
■沖縄手作りジェラート yukuRu(ゆくる)│旬の食材や県産のフレッシュフルーツ、野菜などを使った、本格イタリアン・ジェラート店。店名の“ゆくる”は、沖縄の方言で「ゆっくりする」という意味。サクサクふんわりのブリオッシュに挟んで食べるタイプも。
ジェラート シングル¥350、ダブル¥450、ブリオッシュ・コン・ジェラート¥480
Umikaji Terrace
http://www.umikajiterrace.com/
10:00~21:00/年中無休
(営業時間と休日は店舗により異なります)
この夏、パワーチャージの沖縄旅はいかがですか? 渡辺直美さんおすすめの「ジーマミー豆腐」も現地でぜひ♡(さとうのりこ)
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