【今日のインサイト】5月18日はファイバーの日。便秘改善＆美肌に効く、効果的な食物繊維の摂り方はコレ

正解は……　○

食物繊維が多く含まれている食品というと、セロリやごぼうなど、食感的に繊維っぽいものを思い浮かべがち。でも実は、同じグラム数なら海苔やきなこのほうが多く含まれているんです。そのほか、れんこんや大根、大豆などにも多く含まれています。食物繊維＝野菜と思いがちですが、ほかにも果物や穀物、海藻、キノコ、豆類などの植物性食品には多く含まれているので、バランスよく摂取することが大切ですね。

最後は雑学テストです！

Q3.　「食物繊維」を英語で言うと、「ファイバー」である