身の回りにある食べ物や料理名など、案外漢字で表記されていないものって多くありませんか？ たとえば「御萩」や「捏ね」などは、ひらがなが馴染み深く、漢字で出されると読みに結びつかないことがありますよね。
そんな「知っているのに読めない日本語」クイズから本日チャレンジしていただくお題はこちら！
本日のお題
「櫃塗し」。
う～ん…最初の文字、あまり見かけないかも。2文字目は見かけますよね。「塗装」「塗布」では「と」と読み、「塗り絵」「厚塗り」では「ぬ」と読みますが、今回は「○とし」「○ぬし」とは読みません！
■ここでヒント
文字数は「○○○○し」。
もっと言うならば、櫃＝「○○」塗＝「○○」。それぞれ2文字ずつです。
■超ヒント！
名古屋の名物料理です。
■超超ヒント！
「塗し」は「まぶし」と読みます。
ということは、「○○まぶし」ですよね…大サービスヒントとなりましたが、正解が見えましたでしょうか？
正解はこちら
「ひつまぶし」でした！
愛知県民のみなさんには簡単すぎましたよね…！
そしてこの料理、みなさん召し上がったことはありますか？ 食べ方をご存じでしょうか？
小学館デジタル大辞泉で検索すると、次のようにでてきました。
名古屋の名物料理。小型の櫃 (ひつ) に茶碗三杯程度の飯をいれ、刻んだウナギの蒲焼 (かばやき) をのせたもの。一杯目はそのまま、二杯目は刻みネギや海苔 (のり) などの薬味を加えて、三杯目は煎茶 (せんちゃ) やだし汁をかけて食べる。商標名。ひつまむし。
このように、ひとつの料理で3度も味変できるのが櫃塗しの醍醐味ですよね。私もまた現地へ食べに行きたいと思います♡
構成／Mai
