2月3日の節分に恵方巻きを食べるのは、すっかり定番になりましたね。
恵方巻きは、恵方（西南西）に向かって無言で願い事を思い浮かべながら食べる太巻きのこと。
太巻きの具は七福神にちなんだものや、鬼を退治することを意味するものなど諸説ありますが、基本は好きなものを太巻きにすればよいそう。
そこで、今年の恵方巻きは恵方の方角、インドにちなんだカレー巻きはいかがでしょうか。
【カレー巻きの作り方】
1.お米にカレー粉等を混ぜて炊飯器で炊きます。
2.巻きすに海苔、ご飯を敷いて、具材をのせませす。
3.「わが家はお寿司屋さんくるっと巻きす」で巻きます。
4.ご飯がくっつきにくいので、きれいに巻けます。
5.水で濡らした包丁で輪切りにして完成。
レシピ考案：小久保工業所
詳しいカレー巻きの作り方はコチラ→http://cookpad.com/recipe/2942572
誰でも簡単に手巻きが作れるこんな商品もあります。
わが家はお寿司屋さん くるっと巻きす 税込702円
巻きす表面の凹凸加工でご飯がつきにくく、きれいに巻ける。横25cm×縦30cmサイズ。カリフォルニアロールも作れます！
わが家はお寿司屋さん わいわい手巻き 税込540円
ミニ巻きす＋立つしゃもじ付。手巻き寿司やお弁当作りにおすすめ。巻きすの表面の凹凸加工で、ご飯がつきにくくきれいに巻けます。
今年の節分は、好きな具を楽しく巻いてお弁当にしたり、友達とわいわい楽しく作って食べてみてはいかがでしょうか。（鬼石有紀）
