Woman Insight編集部の鈴木です。最近彼氏にペアリング買ってもらいました！ 相変わらず仲良しです。ちょっと、もう別れるんじゃないかとか言わないでください！！
「毎日お仕事が忙しい彼氏に、ごはんを作ってあげたいけど、料理が苦手……」という私が、無印良品の手づくりキットで料理上手を気取って、最終的に彼氏にほめてもらうための連載です！ 最近彼氏も料理を覚えてしまったことは内緒ですよ！
レアチーズムース、シュークリームと甘いものが続きましたが……今回はピザ！ 自宅でピザを作れちゃいます。ホームパーティにぴったり！
用意するのはこちら、「フライパンでつくる 米粉入り薄焼きピザ」（税込200円）。200円という驚きの安さです。これで3枚焼けます！ お得！
まずはボウルに米粉入りピザミックス、水、オリーブオイル（またはサラダ油）を入れます。
シリコーンスパチュラでひとまとまりになるまで混ぜ、なめらかになるまで手でよくこねます。
ベタベタするので、本当になめらかにまとまるのか……と思っていましたが、ナンのとき同様いい感じにまとまりました。すごい。
まとまった生地を三等分して丸めてボウルに入れ、ラップかぬれ布巾をかけて、室温で約10分寝かせます。
寝かせた生地をオーブン用シートにのせ（シュークリームのとき同様アルミホイルで代用します）、めん棒で直径18～20cmの円状に伸ばします。その後、中火で熱しておいたフライパンに生地を下にしてのせ、シートをつけたまま2～3分焼きます。
焼けました。ちょっと小さくなってしまった気がする……。
焼けた生地の上にトッピングをしていきます。今回はトマト缶とチーズとしめじです！ もうこの時点でおいしそう！
オーブンレンジで5分ほど焼きます。
焼けました！ やっぱり小さくなってしまった（しかもあんまり薄くない）けど、超おいしそう！！
彼氏「小さいピザ3枚でもいいけど、これ大きな1枚にしたら、よりピザっぽくなりそうだね」
……なるほど！！ ナイスアイディアです。ちなみにちょっと厚めに小さめになってしまいましたが、もちもちでおいしかったです。
思ったのは、トッピングせずに焼いた時点までにして、カレーつけて食べたくなりました。それ、ナンでいいじゃん！ って思うかもしれませんが、個人的にはこちらのほうが好きです。ナンはふかふかしていて、こちらはもちもちなんです。
次回は最終回。今すぐ食べたい、とっても温まる「スンドゥブ」です！（鈴木 梢）
フライパンでつくる 米粉入り薄焼きピザ 150g（3枚分）
http://www.muji.net/store/cmdty/detail/4547315892495?searchno=1
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