イタリアンから中華まで…チキンラーメンの絶品アレンジレシピ3選
今年8月に60周年を迎えたチキンラーメン。それを記念して、今回は国民的即席麺ともいえるチキンラーメンをアレンジしてみました！ イタリアンから中華まで簡単ですぐできる、しかもちゃんと美味しい変わり種アレンジレシピをご紹介します♪
イタリアン風 簡単トマトチキンラーメン
まず紹介するのがトマト味のチキンラーメン。チキンラーメンにひと手間加えるだけで、流行りのトマトラーメンがおうちですぐに作れちゃうんです。
チキンラーメン以外に用意するもの…カットトマト缶、白菜、ツナ（お好みでブラックペッパー、オリーブオイル）
①トマト缶、白菜、ツナをフライパンに入れオリーブオイルで炒める。
②別の鍋で通常のチキンラーメンを作っておく。
③フライパンの中に出来上がったチキンラーメンを投入し、中火で一分ほど煮詰めたら完成♪ お好みでブラックペッパーを。
チキンラーメンをそのまま食べるより、トマトや白菜など野菜も採れ栄養バランスが良い。かなり簡単に作れてGOOD。ブラックペッパーとオリーブオイルが効いて、イタリアン風のアクセントに。チーズをいれても良さそう！
パリパリ チキンラーメン炒飯
お次はチキンラーメンを炒飯にアレンジ。粉々に砕いたチキンラーメンがご飯の水分を吸ってテクニックいらずでパラパラの炒飯ができちゃうんです！
チキンラーメン以外に用意するもの…ごはん、小ネギ、卵
①粉々に砕いたチキンラーメンをご飯と一緒にフライパンにIN。強火で炒めていく。
②小ネギを加えていろどりをプラス。
③卵を加えてパラパラになるまで炒めていく。
卵とネギを加えるだけで、おいしい炒飯ができました！ パリパリに炒めたチキンラーメンが香ばしく、食感も添えてくれます。前の日の冷ごはんを活用してお弁当に入れても◎。
チキンラーメンのペペロンチーノ
最後は、チキンラーメンのコクと塩気を利用したペペロンチーノにトライ！
チキンラーメン以外に用意するもの…にんにく、ベーコン、鷹の爪、オリーブオイル
①フライパンで鷹の爪とにんにくを弱火で炒めておく。
②ある程度火が通ったら、ベーコンを投入！
③別の鍋で１分ほど煮込んでおいたチキンラーメンをゆで汁も少し加えつつ、フライパンにIN。
にんにく、鷹の爪がチキンラーメンと相性抜群。意外と味付けが難しいといわれる、ペペロンチーノもあっという間に程よい塩加減に完成しました！
いかがでしたか？ 少しの材料を加えるだけで簡単にアレンジできちゃうチキンラーメン。 冷蔵庫に残っている食材でオリジナルレシピに挑戦してみてくださいね。（田邉沙緒莉）
