■肉野菜そぼろ＋トマト、エリンギ、ケチャップ＝「ミートスパゲティ」！
トマトとエリンギをざく切りし、肉野菜そぼろと炒めます。火が通ったら、ケチャップを入れて汁気を飛ばしたらできあがり。茹でたパスタの上にのせ、パセリをちらして完成です。
＼ミートスパゲティの完成！／
■肉野菜そぼろ＋新玉ねぎ、コンソメスープ（顆粒）＝「新玉ねぎのパスタ」！
新玉ねぎを4等分して、電子レンジで2分加熱。次に、水（150ml）とコンソメスープ（1包、固形なら1個）を入れた鍋に新玉ねぎを移し、肉野菜そぼろも加え、玉ねぎがお好みのやわらかさになるまで煮込みます。茹で上がったパスタを皿にのせ、具をスープごとかけて完成です（あればパセリをちらしても）。
＼新玉ねぎのパスタの完成！／
他にも……
■肉野菜そぼろ＋いんげん、しょうゆ、輪切り唐辛子＝「いんげんのピリ辛和風パスタ」
■肉野菜そぼろ＋ウィンナソーセージ、トマトソース＝「ボリュームたっぷりナポリタン」
■肉野菜そぼろ＋キャベツ、豆乳、みそ＝「春キャベツの豆乳パスタ」
いかがですか？ 肉野菜そぼろがあれば、アレンジ無限大！ これから春野菜がたくさんお店に並ぶので、美味しい組み合わせを探してみてくださいね。（さとうのりこ）
※写真の材料は目安です。実際に作るときの分量と異なります。作る際は、お好みで味を調節しながらお試しください。
【あわせて読みたい】
※男子ウケ抜群！市販のソースにちょいしてモテうまパスタの完成【レシピ】
※出汁醤油が決め手「きのこ和風パスタ」がうますぎるぞ！【レスラーYAMATOの筋肉キッチンvol.15】
※トマトジュースでナポリタン風に！炊飯器でつくる時短パスタが激ウマ
