まずは、カレーのイメージについて回答してもらいました。
■カレーのイメージトップ3
Q.カレーのイメージを3つまで教えてください。
おいしい 62.5％
家族が好き 66.7％
あまり好きではない 6.3％
簡単 62.5％
凝っている 2.1％
本格的 2.1％
家庭的 33.3％
時間がかかる 4.2％
時間がかからない 14.6％
マイルド 4.2％
スパイシー 8.3％
コクがある 2.1％
無回答 0％
最も多かったのが「家族が好き」で66.7％でした。次点が62.5％で「おいしい」「簡単」という結果になりました。家族が喜ぶおいしいものを、簡単に作ることができると思っている方が多いみたいです♪
続いて、カレーに使用する具材について聞いてみました。
■豚肉の脂でコクがアップ!?
Q.カレーに使用するもので、最も頻度が高いものを選んでください。
豚肉 58.3％
鶏もも肉・鶏むね肉 18.8％
牛肉 10.4％
ひき肉 12.5％
鶏手羽先・鶏手羽元 0％
シーフード 0％
無回答 0％
「豚肉」が最も多く58.3％でした。理由を聞いてみると、「旨みのある脂でコクが出るため」とのことでした。順に「鶏もも肉・鶏むね肉」が18.8％、「ひき肉」が12.5％、「牛肉」が10.4％で、それぞれ20％以下でした。
また「シーフード」をよく使うという方は0％。シーフードカレーは、作るとしても「たまに」しか作らないみたいですね。
最後に家庭のカレーの「隠し味」についてコメントしてもらいました。
■お宅のカレーの隠し味を教えて！
・「はちみつ、牛乳、ソースを入れます」（25～29歳）
・「家ではチョコレートと牛乳が隠し味です」（35～39歳）
・「ケチャップ、ソース、焼き肉のたれ、はちみつ全部入れがウマイ」（25～29歳）
・「夏はトマトを入れて、さわやかなカレーにします！」（30～34歳）
・「野菜が沢山とれるように、水ではなく野菜ジュースで作ってます」（35～39歳）
意外にも隠し味に「焼肉のたれ」「ソース」を入れている人が多いみたい！ このコメントを参考に、新たに家庭のカレーの「隠し味」にしてみてもいいかも♪ （かすみ まりな）
情報提供元：マザーファースト株式会社
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