NY発のグルメバーガーレストラン「Bareburger（ベアバーガー）」の日本第1号店が本日、自由が丘にオープン。Woman Insight編集部は、先日行われたオープニングレセプションに行ってきました！
こちらのお店は2009年にニューヨークで創業し、「bare（ベア）」はクマ（bear）ではなく「ありのまま」という意味で、オーガニックの素材にこだわったバーガーを提供。クマではないと言いつつ、ロゴのイラストはかわいらしいクマ。
お店の1Fは緑たっぷりで気持ちのいいテラス席と、カウンター席を用意。
2Fはポップな内装がかわいらしいテーブル席が並びます。ちなみに2Fには、大人数で利用できるパーティールームも。
今回のレセプションではいくつかのバーガー、サイドメニューを試食させていただきました。
写真は同行してくれた松本さん。バーガーが小さいのは試食用のためで、実際はもっとボリューミー。
こちらがまず、「TOMORROW BURGER（トゥモローバーガー）」（￥2,980／税込）。
世界のトップシェフを魅了する、月になんと30頭しか出荷されない幻の赤身肉「尾崎牛」を使用した、最高級バーガーなのです！
お肉はとてもしっとりとやわらかく、噛むたびたっぷりの肉汁がじゅわっと溢れ出します。肉汁とともに、凝縮された旨みが口の中に広がり、なんとも味わい深い一品。
野菜はトマトやレタス、レッドオニオンといったシンプルな構成なので、お肉のおいしさを存分に味わうことができます。
続いてこちらは「EL MATADOR（エルマタドール）」（￥1,680／税込）。暑い夏にぴったりの、さっぱり＆スパイシーなNYの女性たちに大人気のバーガーです。
メキシカンの定番アボカドディップ“グアカモレ”と、新鮮なトマト＆ハラペーニョでつくる自家製スプレッド“ピコデガロ”の組み合わせが絶妙！ じんわりと額に汗をかくくらいの、なかなかの辛さです。
ほかにも「フレンチフライ」（￥300／税込）、「オニオンリング」（￥580／税込）、「スイートフライ」（￥540／税込）といったサイドメニューも用意。
写真ではレセプション用にセットになっていますが、通常はそれぞれ1プレートにソースつきで提供されます。
フレンチフライ、オニオンリングどちらもザクッとした食感。素材の旨みがしっかりと感じられて、ついつい手が伸びてしまうおいしさです。スイートフライは珍しいさつまいものしっとりとしたフライで、ほんのり甘い味がバーガー類の塩気と相性ぴったり！
そのほか、4種類のサラダ、6種類のサイドメニューを展開予定。ドリンクは、オーガニックワイン、オーガニックソーダ、ジュースのほか、4種類のシェイクも提供されます。また、親子連れにうれしいキッズメニューも用意されています。
身体にやさしくおいしいグルメバーガー、ぜひご賞味ください！ （鈴木 梢）
【店舗情報】
「Bareburger（ベアバーガー）」
住所：東京都目黒区自由が丘2-16-10 メイプルファーム内
電話：03-3724-5821
営業：11:00～22:00
席数：97席
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