毎年発売を心待ちにしているファンも多い、キハチ カフェの「タルトタタン」の季節が今年もやってきました♪ フードメニューには新しっく「タルトフランベ」が登場します！
この「タルトフランベ」は、11月20日のボジョレ・ヌーボーの解禁日に合わせて発売されるとのこと！ まずは先行販売する「タルトタタン」からチェックしてみましょうー♪
■“ふじ”収穫時期ならではの味わい深い季節限定スイーツタルト「タルトタタン」
【価格：単品972円（税込） 販売期間： 11月16日（日）まで】
甘みと酸味のバランスの良い“ふじ”りんごを丁寧にキャラメリゼし、さらに鍋ごとオーブンに入れて3時間じっくり焼き上げた「タルトタタン」。バニラアイスクリーム or 生クリームのどちらかを、お好みで添えてくれるんですって！ 迷っちゃいそうですねぇ！！
フランスで誕生した「タルトタタン」は、“シェフの失敗作からできがったレシピ”と言い伝えられています。今では、「タルトタタン」は世界中のファンを虜にするフランス伝統菓子のひとつ。リンゴをバターと砂糖で炒めた、あの香ばしさがたまらず……私も大好きな秋冬スイーツですっ♪
■11月19日（水）から登場！ 新作フードメニュー「タルトフランベ」にも注目
【価格：単品1,404円円（税込） 販売期間：11月19日（水）～ 11月30日（日）】
キハチ カフェ流にアレンジされた「タルトフランベ」は、ワインなどのお酒にもピッタリの一品。
パリッとした薄い生地にはフレッシュタイプのチーズ“フロマージュブラン”がたっぷりと敷きつめられ、玉ねぎとベーコンをのせて焼き上げています。さらにスモークサーモンとサラダもトッピング。
フランス・アルザス地方の郷土料理である“タルトフランベ”が食べられる機会は見逃せないですね。
『キハチ カフェ 名古屋名鉄百貨本店』と『福屋八丁堀本店』のみの期間限定メニューは、いずれも季節限定。私も食べに行きたいですー！ （izumin）
情報提供元：アイビー株式会社「キハチ カフェ」
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