連載 第56回『#うるとらかれーらばー濱正悟のカレー手帖』 〈福井編〉
お取り寄せで楽しめる47都道府県のご当地レトルトカレーを、無類のカレーラバー俳優・濱 正悟が食べ尽くす『47都道府県カレーリレー』企画。ついに、中部地方に突入! 全国各地の名産とコラボした夏にぴったりのカレーで、暑い毎日を乗り切ろう!
今回は、日本海側に位置する福井県の海の幸“イカ”を使ったカレーをセレクト。
じっくりとイカのエキスが滲み出たカレーは、今までのシーフードカレーとは、ちょっと違うお味なようで。
◆ちゃんとイカの食べごたえも楽しめる和風のシーフードカレー
「イカの他にも鰹節粉末などが入っているからか、香りもお味も安定感抜群のシーフードカレー。いつもは洋風のシーフードカレーを食べることが多いので、和風なだけでもかなり新鮮な印象を受けました!
イカを使ったカレーは、おうちではなかなかチャレンジしにくいと思うので、レトルトで手軽に食べられるのはいいですね!和食器に合わせると、おしゃれな居酒屋の〆メニューみたいだし!
イカもちゃんと食べごたえを楽しめる量が入っていたので、大満足。味付けが濃いめなので、お米がすすむカレーです!」(BY濱くん)
◆福井小噺『とにかくカニが好き!』
福井といえば、越前がにも有名ですよね。かにもかに道楽というお店も大好きなので、カニカレーを選ぶかすごく迷いました…!
日本海側の県だと、日本酒エピソードが多くなってしまっている気がするんですが…やっぱりカニと一緒に地酒を楽しみたいです!
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