子どもの頃よりも、どんどん「恵方巻き」マーケットって拡大していますよね。特に最近は、節分になるとデパートからスーパー、コンビニまで、さまざまなお店にありとあらゆる恵方巻が並びます。
そんな「恵方巻き」の2017年の進化について、今回ご紹介。
大丸東京店では、1本で2種の味が楽しめるハイブリッド恵方巻きなど、総勢140種が登場。その中でも衝撃的な恵方巻き、
「三大珍味恵方巻き」。な、な、なんと、世界三大珍味のキャビア、トリュフ、フォアグラが入っております。
〈西洋銀座〉西洋三ツ星ロール（1本）10,800円 2月3日限定（限定数あり）
もちろん高級食材を使った恵方巻きのため、お値段も1本10,800円とのこと。しかし、縁起がとにかく良くなりそう……！
続いては、サーロインとフォアグラが織りなすリッチな恵方巻き。その2つの食材が組み合わされると、味はもちろん食感もリッチさを感じられるかも……？
〈日本橋 日山〉超豪華 山形牛サーロインステーキ&フォアグラ入り恵方巻き（1本）8,000円 2月2日・3日限定
この恵方巻きは、ご注文後に作っていただけるとのこと！ なので、パリッとした海苔とともに頂けますよ♪
お次は、「オマール海老の恵方巻、金箔つき」。オマール海老や本マグロの中トロを巻き、金箔つきの海苔で巻いた上に、キャビアを添え……とにかく贅沢な仕上がりになっています！
〈中島水産〉オマール海老の洋風恵方巻キャビア添え（金箔つき）（１本）9,720円 2月3日限定 限定数あり
海の幸の高級なものを海苔でまいたら出来た恵方巻きって感じですよね……！ 金箔で見た目がさらにゴージャスになっているので、食卓も華やぎそう♪
