AOKI 2016 （AOKI 2016）
3,348円（6個入）
世界一希少と言われるクリオロ種カカオで仕立てた口どけのよいガナッシュノワールや、柚子が爽やかに香るガナッシュなど、「C.C.C.」品評会に出品した、クリオロ・パッション・フィグプラリネ・ユズの4粒を全て味わえる、サダハル アオキの「今」が詰まった新作アソート。パリからの直輸入品。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
ボンボンショコラ （Bonbon chocolat）
1,566円（3個入）、2,754円（6個入）、4,050円（9個入）、5,346円（12個入）
サダハル アオキの代表作。口どけのよいガナッシュがスペイン産オレンジや愛知県南山園の抹茶など、厳選した素材と見事にマッチ。ユズ・ヴァランシア・ワサビ・フランボワーズなど、さまざまな味わいが楽しめます。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
ボンボンショコラ グランクリュ （Bonbon chocolat Grand Cru）
2,754円（6個入）
ナッツの香ばしさとサクサクした食感が楽しめる自家製プラリネで仕立てたプラリネノワール・プラリネオレ、世界一希少と言われるクリオロ種カカオを使用したガナッシュノワール、マイルドで口どけのよいガナッシュオレ、ゲランドの塩が味わいをひきたてたキャラメルサレの6種類からなるサダハル アオキの代表作。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
スペシャル テ （Spécial Thé）
3,240円（6個入）
「茶」をテーマに、愛知県南山園の抹茶をはじめ、福岡県産八女（やめ）茶や、ほうじ茶などの日本の茶葉とともにフルーティーな香り漂うドゥースフランスなどの紅茶を贅沢にまとめたBOX。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
セリー ドゥ フリュイ プラリネ （Série de Fruits Praliné）
3,240円（6個入）
スペイン ヴァランシア産アーモンドと、イタリア ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用して自家製で作り込んだプラリネは、最高級ナッツの香りをふんだんに楽しんでいただける一品です。マッチャ、ショコラ、フランボワーズ、カシス、シトロン、パッションフルーツで仕立てた口どけのよいガナッシュと、自家製プラリネの2層が織りなすマリアージュがを楽しめます。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
サブレ ショック ショコラ （Sablé choc chocolat）
1,458円（4枚入）
フランス産エシレバターを使用した香り豊かなサブレをマイルドなミルクショコラで包みました。ほろほろとした食感が病みつきになりそう！
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
トリュフ キャラメル サレ セット （Truffes au caramel salé）
3,510円（6個入）
甘くほろ苦いキャラメルガナッシュが口の中でとろけます。フランス産クリームとバターで、優雅なコクとなめらかな口どけに仕上がっています。
・販売店舗・・・日本地区全店舗
・販売開始・・・2016年1月20日より
※表示価格はすべて消費税込
※輸入品のため、販売期間・販売価格が変更となる場合があります
サダハル アオキの作るショコラは、基本の素材に徹底的にこだわったもの。フレーバーによって、チョコのブレンドを変化させ、美味しいマリアージュを追求しています。
「C.C.C.」に出品した4粒のショコラすべてが味わえる新作アソート「AOKI 2016」をはじめ、口どけのよいガナッシュとこだわりの素材が見事にマッチしたサダハル アオキの代表作「ボンボンショコラ」、世界一希少と言われるクリオロ種のカカオを使用したガナッシュで仕立てた「ボンボンショコラ グランクリュ」、＜茶＞をテーマに日本の茶葉やフランスの紅茶を贅沢にまとめた「スペシャル テ」など、本場パリからの直輸入。
東京・丸の内店をはじめとした日本地区各店舗で購入できるほか、オンラインショッピングページでも購入可能。オフィシャルサイトでは、サダハル アオキの「バレンタイン スペシャルインタビュー」も公開されているので、ぜひチェックしてみてくださいね。（鬼石有紀）
情報提供：パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
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