■パーティにぴったり！ 「ブルーミング・ブレッド」
玉ねぎ1個に切り込みを入れて粉をつけて揚げた「ブルーミング・オニオン」。花のような形に見えるこちらのレシピをヒントに誕生したのが、パンを使った「ブルーミング・ブレッド」！ 主な材料は、パン＆チーズ＆ベーコンのみ。チーズとベーコンをたっぷり使うのが美味しさのコツです。
【作り方】
（1）フランスパンのような食感の丸いパンに、格子状の切り込みを入れます。
（2）切り込みを入れた隙間にバターを塗って、チェダーチーズ（スライス7枚分）をはさんだら、180度のオーブンで5分焼きます。
（3）細切りしたベーコン（適量）を軽く炒めておいたものを、パンの上にのせ、乾燥パセリ（少量）を散らします。
【ポイント】切って、はさんで、焼くだけ！ チーズやトッピングを変えて変化を楽しんでも◎。
「カロリーなんて気にしない～」と口では言っても、ひとりで食べるのはかなり勇気のいるレシピなので、ぜひとも家族やお友だちと一緒に♪（さとうのりこ）
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